Tillbaka Skicka länk
–+ servings
Krispiga churros med chokladsås från airfryern

Churros i Airfryer

3.84 fra 6 stemmer
Luftstekta churros är en läcker och frasig version av det klassiska spanska snackset, som vanligtvis friteras i olja. Genom att använda en airfryer minskas mängden fett, medan churrosarna fortfarande behåller sin karaktäristiska frasighet och sötma.
Servings 12 st.
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 10 minuter
Total tid 25 minuter

Utrustning

  • 1 Airfryer
  • 1 Spritspåse med stjärntyll
  • 1 Skål
  • 1 Sax

Ingredienser

  • vand i flaske ikon2,4 dl vatten
  • 2 msk socker
  • Smør blok ikon30 g smör
  • ¼ tsk salt
  • Hvede mel ikon130 g vetemjöl
  • 1 st. ägg
  • vanilje ekstrakt ikon1 tsk vaniljextrakt
  • 50 g socker
  • Kanel støt ikon1 tsk kanel
  • 1 msk solrosolja eller matlagningsspray

Instruktioner

  • Börja med att förvärma din airfryer till 180 °C.
    Airfryer forvarmes til 180 grader i min airfryer
  • Koka upp 2,4 dl vatten, 2 msk socker, 30 g smör och ¼ tsk salt i en kastrull på medelvärme.
    Låt det koka tills smöret har smält och sockret har löst sig.
    Vand, sukker, smør og salt koges i en gryde
  • Ta kastrullen från värmen och tillsätt 130 g vetemjöl på en gång.
    Rör snabbt och konstant tills degen bildar en klump och lossnar från kastrullens sidor.
    Dejen røres samlet i gryden med hvedemel
  • Låt degen svalna i ca 5 minuter så att ägget inte stelnar. Tillsätt 1 st. ägg och 1 tsk vaniljextrakt, och rör väl tills degen är slät och jämn.
    Ét æg røres i dejen sammen med vanilje
  • Överför degen till en spritspåse med en stjärnformad tyll.
    Dejen fyldes i en sprøjtepose med stjernetyl
  • Klipp till en bit bakplåtspapper så att den passar i botten av korgen. Sprits churros på ca 10 cm på pappret med 2–3 cm mellanrum, och pensla eller spraya dem lätt med olja. Lyft ner pappret med churros i den varma korgen (lägg aldrig i tomt papper). Om det inte finns plats för alla, luftstek dem i 2 omgångar.
    Rå churros sprøjtes adskilt i min airfryer
  • Luftstek churrosarna i airfryern på 180 °C i ca 8-10 minuter, eller tills de är gyllene och frasiga. Vänd dem försiktigt efter ca 5 minuter.
    Starta onlinekökstimern här
    Churros luftsteges ved 180 grader i min airfryer
  • Medan churrosarna fortfarande är varma, blanda 50 g socker och 1 tsk kanel i en skål.
    Rulla de luftstekta churrosarna i blandningen tills de är jämnt täckta.
    Varme churros vendes i sukker og kanel
  • Servera genast och njut av de läckra luftstekta churrosarna med din favorit dippsås eller en varm kopp choklad.
    Churros serveres straks med dyppesauce

Anteckning

Airfryer-churros serveras bäst färska och varma för att behålla sin frasighet.

Näringsinnehåll

Kalorier: 100kcalKolhydrater: 14.8gProtein: 1.7gFett: 3.6gMättat fett: 1.5gNatrium: 70mgFiber: 0.4gSocker: 6.3g
Författare: Morten Jensen
Kalorier: 100kcal
Pris: 30
Rätt: Bakning, Dessert
Kök: Spansk
Diet: Vegetarisk
Sökord: Barnvänlig, Eftermiddagsfikat, Fastfood, Snacks
Hållbarhet: Förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar.
Uppvärmning: Värm churrosarna i airfryer på 180 °C i 2-3 minuter och rulla dem genast i kanelsockerblandningen.
Frysning: Kan frysas i upp till 3 månader; packa in väl och tina i rumstemperatur.
QR Code linking back to recipe