Go Back Email Link
–+ servings
Saftig drömtårta med gyllene kokostäcke från airfryern

Drömkaka i Airfryer

5 fra 12 stemmer
Det här receptet lyfter den klassiska drömkakan till nya luftiga höjder genom att tillaga den i en airfryer. Den kombinerar den söta smaken av kokos och kola med en luftig, mjuk kakbotten.
Servings 6 st.
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Vilotid 10 minuter
Total tid 45 minuter

Equipment

  • 1 Airfryer
  • 1 Bunke
  • 1 Visp
  • 1 Springform
  • 1 Bakplåtspapper

Ingredienser

Till kakbotten:

  • 2 st. ägg
  • 150 g socker
  • 1 nypa salt
  • Hvede mel ikon150 g vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Mælk frisk ikon50 ml mjölk
  • Smør blok ikon50 g smör

Till kokostoppingen:

  • Smør blok ikon100 g smör
  • brunfarin ikon200 g farinsocker
  • kokos flager ikon100 g kokosflingor
  • Mælk frisk ikon50 ml mjölk

Instruktioner

  • Vispa 2 st. ägg och 150 g socker tillsammans i en bunke tills det blir ljust och luftigt.
  • Tillsätt 150 g vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 50 ml mjölk. 1 nypa salt och smält 50 g smör till äggsmeten.
    Vänd försiktigt ner ingredienserna tills de är väl blandade.
  • Klä din springform med bakplåtspapper och häll kaksmeten i formen.
  • Sätt formen i airfryern och grädda kakbotten i 20-25 minuter på 160°C tills den är gyllenbrun och genomgräddad.
    Starta köksuret online här
    Du kan testa med en tandpetare för att kontrollera om den är färdiggräddad.
  • Medan kakan gräddas, förbered kokostoppingen.
    Smält 100 g smör i en kastrull över låg värme och tillsätt 200 g farinsocker, 100 g kokosflingor och 50 ml mjölk.
    Låt det sjuda i ett par minuter tills det blir tjockt och krämigt.
  • När kakbotten är klar, ta ut den ur airfryern och fördela kokostoppingen jämnt över kakan.
  • Sätt tillbaka kakan i airfryern och grädda den ytterligare 5-7 minuter på samma temperatur tills kokostoppingen är gyllenbrun och lätt krispig.
    Starta köksuret online här
  • Ta ut kakan ur airfryern och låt den svalna lite innan du skär den i skivor och serverar.

Anteckning

-Luftcirkulationen i airfryern ger en luftig kakbotten, medan kokostoppingen blir härligt karamelliserad och krispig.
-Var noga med att inte överfylla airfryern, eftersom det kan påverka resultatet och leda till ojämn gräddning.

Nutrition

Kalorier: 574kcalKolhydrater: 87gProtein: 6gFett: 24gMättat fett: 16gFleromättat fett: 1gEnkelomättat fett: 5gTransfetter: 1gKolesterol: 57mgNatrium: 259mgKalium: 104mgFiber: 7gSocker: 59gVitamin A: 654IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.2mgVitamin B6: 0.03mgVitamin B12: 0.1µgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 2µgKalcium: 59mgJärn: 2mgMagnesium: 11mgFosfor: 52mgSelen: 10µgZink: 0.3mgFolsyra: 39µgNetto kolhydrater: 80g
Author: Morten Jensen
Calories: 574kcal
Cost: 40
Ret: Bakning, Kakor
Køkken: Danskt
Diet:
Søgeord: Barnvänligt, Eftermiddagsfika, Klassiskt
Holdbarhed: Förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar.
Genopvarmning: Värm skivorna i airfryern på 150 °C i 2-3 minuter, eller servera i rumstemperatur.
Frysning: Kan frysas i upp till 3 månader; slå in väl och tina i rumstemperatur.
QR Code linking back to recipe