Hasselbackspotatis i Airfryer
Hasselbackspotatis är ett gott och knaprigt tillbehör till vilken måltid som helst. Den här versionen tillagad i airfryer ger ett krispigt yttre och ett mjukt inre, perfekt för att tillfredsställa varje potatisentusiast.
Utrustning
- 1 Airfryer
- 1 Kniv
- 1 Skärbräda
- 1 Bakpensel
Ingredienser
- 4 st. bakpotatis
- 2 msk smält smör eller olivolja
- 1 tsk salt
- ½ tsk peppar
- 2 msk hackad färsk persilja
Instruktioner
- Förvärm din airfryer till 200 °C.
- Tvätta 4 st. bakpotatis noggrant och torka av dem med en kökshandduk.
- Placera en potatis på skärbrädan och skär tunna skivor tvärs över potatisen, men se till att inte skära hela vägen igenom. Skivorna ska vara cirka 2-3 mm från varandra.
- Upprepa processen med resten av potatisarna.
- Lägg potatisarna i airfryerns korg utan fett och förgrädda dem vid 200 °C i 10-15 minuter, så att skivorna börjar öppna sig.
- Ta ut korgen och pensla 2 msk smält smör eller olivolja på potatisarna – se till att få ner det ordentligt mellan skivorna.Krydda med 1 tsk salt och ½ tsk peppar.
- Grädda potatisarna vidare vid 200 °C i ca 20 minuter, tills de är gyllene och krispiga på utsidan. Stick in en vass kniv i botten av den största potatisen – den ska glida in lätt. Annars ger du dem 5-10 minuter till.Starta köks-timern här
- När potatisen är klar kan du strö över 2 msk hackad färsk persilja, om du vill, och servera direkt.
Anteckning
Det här receptet räcker till 4 personer som tillbehör.
