Tillbaka Skicka länk
Laxlasagne med spenat och vitlök från airfryer

Laxlasagne med Spenat i Airfryer

5 fra 5 stemmer
Laxlasagne med spenat i airfryer: Enkel, nyttig och läcker gourmetupplevelse. Perfekt för mysiga kvällar med barnen eller dina gäster.
Servings 4 portioner
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Vilotid 10 minuter
Total tid 50 minuter

Utrustning

  • 1 Airfryer
  • 1 Skärbräda
  • 1 Skål
  • 1 Gryta
  • 1 Stekpanna
  • 1 Ugnsfast form der passer i airfryeren

Ingredienser

  • 400 g laxfiléer utan skinn och ben
  • 250 g färsk spenat
  • 9 st. lasagneplattor förkokt eller färsk
  • 200 g ricottaost
  • 50 g parmesanost
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl grädde
  • 2 klyfta vitlök finhackad
  • 1 st. lök finhackad
  • 1 tsk torkad dill
  • ½ tsk salt och peppar
  • ½ tsk olivolja

Instruktioner

  • Förbered ingredienserna:
    Finhacka lök och vitlök. Skölj och torka spenaten. Skär laxen i mindre bitar.
    Løg, hvidløg, spinat og laks er gjort klar til lakselasagne
  • Sautera spenaten:
    Värm lite olivolja i en stekpanna och sautera spenat, lök och vitlök tills spenaten faller ihop. Krydda med salt och peppar.
    Spinat, løg og hvidløg sauteres i en pande
  • Gör ricottablandningen:
    Blanda ricottan med dill, lite salt och peppar i en skål.
    Ricotta blandes med dild, salt og peber i en skål
  • Gör mjölkblandningen:
    I en liten kastrull, värm mjölk och grädde. Tillätt riven parmesanost och rör tills osten smälter. Smaka av med salt och peppar.
    Mælk, fløde og parmesan røres sammen i en gryde
  • Sätt ihop lasagnen:
    Börja med att lägga ett lager lasagneplattor i botten av lasagneformen. Lägg ett lager lax, sedan spenatblandningen, och slutligen ricottablandningen. Upprepa processen tills alla ingredienser är använda. Avsluta med ett lager lasagneplattor och häll mjölkblandningen över.
    Lakselasagnen samles lag for lag i et ovnfast fad
  • Tillaga i Airfryer:
    Förvärm airfryern till 180 °C. Täck lasagneformen med folie och tryck fast den ordentligt runt kanten, så att luftströmmen inte kan lyfta den. Sätt in formen i airfryern. Grädda under folie i 20 minuter, ta av folien och grädda 5-8 minuter till, tills ytan är gyllenbrun, lasagnen är genomvarm och en kniv lätt glider genom plattorna.
    Lakselasagne dækket med folie tilberedes i min airfryer ved 180 grader
  • Servering: Låt lasagnen vila i 10 minuter innan den serveras.
    Den færdigbagte lakselasagne hviler i fadet i 10 minutter

Anteckning

Tips för tillagning:

  1. Färska ingredienser: Använd färsk spenat och lax av god kvalitet för bästa smak.
  2. Lasagneplattor: Använder du vanliga torkade lasagneplattor (inte de förkokta), ska de kokas al dente i lättsaltat vatten enligt anvisningen på förpackningen innan du sätter ihop lasagnen. Annars hinner de inte bli mjuka under de cirka 25 minuterna i airfryern.
  3. Jämn fördelning: Se till att fördela ingredienserna jämnt i lagren så att varje tugga har en bra balans av lax, spenat och ost.
  4. Kontrollera tillagningen: Eftersom airfryers kan variera, håll koll på lasagnen under tillagningen för att undvika att den blir för brun.

Serveringsförslag:

  1. Färska örter: Garnera med färska örter som dill eller persilja för att tillföra fräschör och färg.
  2. Sallad: Servera med en lätt blandad grön sallad med en enkel vinägrett för att tillföra fräschör och balans.
  3. Bröd: En bit krispig baguette eller focacciabröd är utmärkt för att suga upp eventuella såser.
  4. Vitt vin: Ett kylt, torrt vitt vin som Pinot Gris eller Chardonnay kompletterar smaken av laxen perfekt.
  5. Citron: Servera med en citronklyfta att pressa över, vilket lyfter fram smaken av fisken.
Författare: Morten Jensen
Kalorier: 630kcal
Pris: 275
Rätt: Huvudrätt
Kök: Dansk
Sökord: Barnvänlig
QR Code linking back to recipe