Yoghurtbullar airfryer recept
Yoghurtbullar har en otroligt mjuk och svampig konsistens som gör dem till ett sant nöje att njuta av ljumma med bara lite smör. De är perfekta på frukostbordet, där de kan sällskapa med allt från ost till pålägg, eller som ett härligt och mättande mellanmål på eftermiddagen. Deras luftiga textur gör dem till en favorit hos både barn och vuxna.
Utrustning
- 1 Airfryer
- 1 Skål
- 1 Degskrapa
- 1 Bakplåtspapper Valgfri
Ingredienser
250 g vetemjöl
2 dl naturell yoghurt
1 tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 msk olivolja
1 bunt färska örter för extra smak som matbullar
Instruktioner
- Förbered degen:Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat och salt i en stor skål. Tillsätt yoghurt och olivolja och rör tills degen går ihop. Vill du göra matbullar kan du röra ner de hackade örterna i degen.Om degen är för kladdig, tillsätt lite extra mjöl.
- Forma Bullarna:Dela degen i 8 lika stora bitar (för mindre bullar, dela i fler bitar). Forma varje del till en rund bulle.
- Förbered airfryern:Förvärm airfryern till 180 °C. Använder du bakplåtspapper, lägg det i korgen precis före bullarna så att de håller det på plats. Papperet får aldrig ligga löst i den varma airfryern.
- Bakning:Placera bullarna i airfryer-korgen och se till att det finns lite utrymme mellan varje bulle för jämn gräddning. Baka vid 180 °C i ca 15–18 minuter, tills de är gyllene och låter ihåliga när du knackar lätt på undersidan. Baka i 2 omgångar om inte alla får plats.Starta köksursmunnen här
- Avkylning:Låt bullarna vila i 10 minuter innan servering.
Anteckning
Serveringstips:
- Till frukost: Servera med smör, sylt eller honung. Perfekt tillsammans med en kopp kaffe eller te.
- Som mellanmål: Njut av dem som de är eller med ett lager nutella eller jordnötssmör för en söt twist.
- Till lunch eller middag: Servera dem till soppor, sallader eller som en del av en tapastallrik.
- Med fyllning: Prova dem med olika ostar, pålägg eller rökt lax för en mer mättande upplevelse.
- Söta variationer: Rör ner torkad frukt eller chokladbitar i degen för en söt version av de mångsidiga bullarna.
Näringsinnehåll
Kalorier: 146kcalKolhydrater: 25.4gProtein: 4.2gFett: 2.9gMättat fett: 0.8gNatrium: 444mgFiber: 1gSocker: 1.3g
