Airfryer'da Havuçlu Kek
Airfryer için mükemmel, klasik bir havuçlu kek tarifi.Airfryer'lar yemekleri pişirmek için hızla dolaşan sıcak hava kullanır; bu, fırında geleneksel pişirmeden farklıdır. Bu sayede kek daha kabarık olur ve her yeri eşit şekilde pişer.
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 2 Kaseler
- 1 Çırpıcı
- 1 Kek kalıbı airfryer'ının boyutuna uyan. Kağıt kalıplar da kullanılabilir
- 1 Terazi
- 1 Çay kaşığı
Malzemeler
150 gram buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı tarçın
½ çay kaşığı tuz
2 adet yumurta (büyük)
120 ml ayçiçek yağı
150 gram şeker
2 çay kaşığı vanilya özütü
200 gram havuç
50 gram ceviz (isteğe bağlı)
Krema (isteğe bağlı)
100 gram krem peynir
50 gram tereyağı (yumuşatılmış)
200 gram pudra şekeri- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Talimatlar
- Hazırlık:Airfryer'ını 160°C'ye ön ısıt. (Ön ısıtma programını kullan ya da pişirmeden önce birkaç dakika çalıştır)Airfryer'a uygun bir kek kalıbını yağla.
- Kuru malzemeler:Bir kasede unu, kabartma tozunu, tarçını, muskatı ve tuzu birleştir.
- Sıvı malzemeler:Başka bir kasede yumurtaları yağ, şeker ve vanilya özütüyle iyice karışana kadar çırp.
- Birleştir:Kuru malzemeleri sıvı olanlara ekle ve sadece birleşene kadar karıştır. Rendelenmiş havuçları (ve kullanıyorsan cevizleri) hamura yedir.
- Pişirme:Hamuru hazırladığın kalıba dök. Kalıbı airfryer'a yerleştir ve yaklaşık 25-30 dakika pişir.Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını buradan başlatYa da kekin ortasına batırılan bir kürdan hamursuz, temiz çıkana kadar.
- Soğutma:Şimdi kekin kalıbında tamamen soğumasını bekle.
- Krema: Kek soğurken krem peyniri ve tereyağını birlikte çırp. Pudra şekerini ve vanilya özütünü ekle ve tamamen pürüzsüz olana kadar çırp.
- Süsleme:Kek tamamen soğuduğunda kremayı üzerine yay.
- Servis:Kek hazır olduğunda servis et ya da kullanana kadar buzdolabında sakla.
Notlar
- Airfryer modelleri farklılık gösterir, bu yüzden keki göz önünde bulundur ve gerekirse pişirme süresini ayarla.
- Kek kalıbının airfryer'ına sığdığından emin ol.
- Airfryer'ın eşit ısıtmama eğilimindeyse, kalıbı pişirmenin yarısında çevirmen gerekebilir.
Besin Değeri
Kalori: 668kcalKarbonhidrat: 83gProtein: 5gYağ: 37gDoymuş yağ: 11gÇoklu doymamış yağ: 15gTekli doymamış yağ: 8gTrans yağ: 0.4gKolesterol: 36mgSodyum: 209mgPotasyum: 197mgLif: 2gŞeker: 60gVitamin A: 6004IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 2mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 2mgVitamin K: 40µgKalsiyum: 43mgDemir: 2mgMagnezyum: 24mgFosfor: 88mgSelenyum: 11µgÇinko: 1mgAlkol: 0.2gFolik asit: 39µgNet karbonhidrat: 80g
