Hava Fritözünde Yapılan Amerikan Pankekleri
Hızlı ve lezzetli bir kahvaltı veya ikindi kahvesi için bu kolay ve yenilikçi hava fritözünde yapılan Amerikan pankekleri tarifini deneyin.Tava ve plakaların derdi olmadan pankek tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Minimum temizlikle keyifli bir kahvaltı için mükemmel!
Aletler
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Bagepapir eller aluminiumsfolie
- 1 Karıştırma kasesi
- 1 Piskeris eller elpisker
Malzemeler
240 g un
2 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı tuz
4 dl süt
2 adet büyük yumurta
¼ dl erimiş tereyağı
1 çay kaşığı vanilya özü
Talimatlar
Hamuru Hazırlayın:
- Kuru malzemeleri (un, şeker, kabartma tozu, tuz) büyük bir kasede karıştırın.
- Başka bir kasede sütü, yumurtaları, erimiş tereyağını ve vanilya özünü birlikte çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırın. Hamuru fazla karıştırmaktan kaçının; küçük topaklar normaldir.
Hava Fritözü Hazırlayın:
- Hava fritözü 180°C'ye önceden ısıtın.
- Hava fritöz sepetinin tabanına pişirme kağıdı veya alüminyum folyo yerleştirin. Hava sirkülasyon deliklerini kapatmayacak şekilde kesin.
Pankekleri Pişirin:
- Hamuru hava fritözüne dökmek için büyük bir kaşık veya kepçe kullanın. Yönetmesi ve çevirmesi daha kolay olduğu için küçük pankekler yapın.
- İyi hava sirkülasyonu için her pankek arasında boşluk bırakın.
Pişirme:
- Pankekleri yaklaşık 5-7 dakika veya yüzeyde kabarcıklanmaya başlayıp kenarları altın kahverengi olana kadar pişirin.
- Bir spatula ile dikkatlice çevirin ve diğer tarafını 3-5 dakika daha veya altın kahverengi ve tamamen pişene kadar pişirin.
Servis:
- Pankekleri akçaağaç şurubu, tereyağı, meyveler veya tercih ettiğiniz garnitür ile sıcak servis edin.
Notlar
- Hava fritöz modelinize bağlı olarak pişirme süresini deneyerek ayarlayın.
- Pankekler istediğiniz kadar altın renkli olmazsa sıcaklığı biraz artırabilirsiniz.
- Hava fritözü aşırı doldurmayın; bu pişirmeyi etkileyebilir ve pankeklere istenen dokuyu vermeyebilir.
Besin Değeri
Kalori: 12kcalKarbonhidrat: 2gProtein: 0.3gYağ: 0.2gDoymuş yağ: 0.1gÇoklu doymamış yağ: 0.03gTekli doymamış yağ: 0.1gTrans yağ: 0.01gKolesterol: 4mgSodyum: 373mgPotasyum: 5mgLif: 0.03gŞeker: 1gVitamin A: 10IUVitamin B1: 0.01mgVitamin B2: 0.01mgVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.03mgVitamin B12: 0.01µgVitamin D: 0.03µgVitamin E: 0.01mgVitamin K: 0.03µgKalsiyum: 2mgDemir: 0.1mgMagnezyum: 1mgFosfor: 4mgSelenyum: 1µgÇinko: 0.03mgAlkol: 0.2gFolik asit: 2µgNet karbonhidrat: 2g
