Грецькі котлети в аерогрилі зі спеціями та пряною картоплею
Наш смачний рецепт грецьких котлет з тзатзикі та пряною картоплею, приготованих в аерогрилі. Цей спосіб дає здоровішу версію страви, оскільки потребує менше олії.
Equipment
- 1 Аерофритюрниця
- 1 Миска
- 1 Ніж
- 1 Дошка для нарізання
Ingredients
Грецькі котлети
500 g яловичий фарш
1 шт. цибуля дрібно нарізана
2 зубчик часник видавлений
1 шт. яйце
2 ст.л. Свіжа петрушка
1 ч.л. сушений орегано
1 ч.л. паприка
1 щіпка цукор
½ ч.л. сіль і перець
Тзатзикі
250 g грецький йогурт
1 шт. огірок- 2 зубчик часник видавлений
1 ст.л. оливкова олія
1 ст.л. Свіжий кріп- ½ ч.л. сіль і перець
Пряна картопля
4 шт. картопля- 1 ч.л. паприка
½ ч.л. часниковий порошок
½ ч.л. цибулевий порошок- ½ ч.л. сіль і перець
- 1 ст.л. Оливкова олія
Instructions
Грецькі котлети
- Змішайте яловичий фарш, цибулю, часник, яйце, петрушку, орегано, паприку, сіль і перець у мисці.
- Сформуйте з суміші 4-6 котлет.
- Розігрійте аерогриль до 180°C.
- Помістіть котлети в кошик аерогриля і смажте їх близько 10-15 хвилин, поки вони не будуть готові. Переверніть їх посередині приготування.
Тзатзикі
- Натріть огірок і відіжміть зайву рідину.
- Змішайте натертий огірок з грецьким йогуртом, часником, оливковою олією, кропом, сіллю і перцем. Поставте в холодильник.
Пряна картопля
- Наріжте картоплю маленькими кубиками і покладіть у миску.
- Додайте паприку, часниковий порошок, цибулевий порошок, сіль, перець і трохи оливкової олії. Добре перемішайте.
- Помістіть картопляні кубики в аерогриль і смажте при 200°C близько 15-20 хвилин, поки вони не стануть золотистими і хрусткими. Кілька разів струсіть кошик під час приготування.
Notes
Подача
Подавайте грецькі котлети з пряною картоплею та щедрою ложкою тзатзикі. Прикрасьте свіжими травами за бажанням. Смачного! Цей рецепт поєднує найкраще з грецької кухні з перевагами приготування в аерогрилі, що робить страву смачною та здоровішою.Nutrition
Калорії: 375kcalВуглеводи: 4gБілки: 28gЖири: 27gНасичені жири: 10gПоліненасичені жири: 1gМононенасичені жири: 11gТрансжири: 2gХолестерин: 93mgНатрій: 256mgКалій: 369mgКлітковина: 0.4gЦукри: 3gVitamin A: 350IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 3µgVitamin C: 1mgVitamin D: 0.1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 13µgКальцій: 105mgЗалізо: 3mgМагній: 24mgФосфор: 204mgСелен: 19µgЦинк: 5mgЧисті вуглеводи: 3g
