Æbletærte i Airfryer med creme fraiche
Denne lækre æbletærte er perfekt bagt i en airfryer og serveres med en klat creme fraiche for at skabe en balance mellem sødme og friskhed. Tærten har en sprød bund og smukt arrangerede æbler på toppen, som giver både smag og æstetik.
Udstyr
- Airfryer
- Tærteform
- Elpisker
- Skål
- Æbleskræller
Ingredienser
4 stk æbler
100 g smør
100 g sukker
2 stk æg
150 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
50 g mandelmel
½ dl mælk
1 spsk Flormelis
2 dl Creme fraiche
Sådan gør du
- Skræl 4 stk æbler og skær dem i tynde skiver.
- Pisk 100 g smør og 100 g sukker sammen til en luftig masse.
- Tilsæt 2 stk æg ét ad gangen og pisk grundigt.
- Bland 150 g hvedemel, 1 tsk bagepulver, 1 tsk vaniljesukker og 50 g mandelmel i en skål.
- Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen skiftevis med ½ dl mælk, og rør det hele godt sammen.
- Hæld dejen i en smurt tærteform.
- Arrangér æbleskiverne i et mønster ovenpå dejen.
- Sæt tærteformen i airfryeren og bag tærten i 25-30 minutter ved 160°C, eller indtil den er gylden og gennembagt.Start onlinekøkken uret her
- Lad tærten køle af i 10 minutter og drys med 1 spsk Flormelis inden servering.
- Server tærten med en skefuld 2 dl Creme fraiche
Noter
- Kan også pyntes med hakkede nødder eller kanel inden bagning.
- Brug friske, faste æbler for bedst resultat.
Ernæring
Kalorier: 986kcalKulhydrater: 97gProtein: 15gFedt: 63gMættet fedt: 32gFlerumættet fedt: 3gEnkeltumættet fedt: 14gTransfedtsyrer: 1gKolesterol: 239mgNatrium: 528mgKalium: 510mgFiber: 7gSukker: 58gVitamin A: 1940IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 10mgVitamin D: 1µgVitamin E: 2mgVitamin K: 9µgKalcium: 254mgJern: 3mgMagnesium: 40mgFosfor: 256mgSelen: 27µgZink: 1mgFolinsyre: 58µgNetto kulhydrater: 90g
