Alkoholfri gløgg til voksne
En varm og krydret alkoholfri gløgg, der er perfekt til voksne, som ønsker en hyggelig vinterdrik uden alkohol.
Udstyr
- Gryde
- Si
- Træske
- Glasmål
- Airfryer
Ingredienser
- 750 ml rød druesaft
- 250 ml æblejuice
- 50 g sukker
- 1 stk kanelstang
- 4 stk hele nelliker
- 2 stk stjerneanis
- 1 stk appelsin i skiver
- 50 g rosiner
- 50 g hakkede mandler
Sådan gør du
- Hæld 750 ml rød druesaft og 250 ml æblejuice i en gryde og varm det forsigtigt op (må ikke koge).
- Tilsæt 50 g sukker, 1 stk kanelstang, 4 stk hele nelliker, 2 stk stjerneanis og skiverne fra 1 stk appelsin (gem 4 tynde skiver til pynt).
- Lad gløggen trække under låg ved svag varme i 10–15 minutter – den må ikke koge.Start onlinekøkken uret her
- Rist 50 g hakkede mandler i en lille ildfast form (eller på et stykke bagepapir) i airfryeren ved 160 °C i 4–5 minutter, til de er lysegyldne. Rør halvvejs.
- Si krydderierne fra, og tilsæt 50 g rosiner og de ristede mandler. Lad rosinerne trække et par minutter.
- Server gløggen varm i glas, og pynt evt. med en appelsinskive.
Noter
Kan justeres i sødme og krydderier efter smag.
