Churros i Airfryer
Luftstegte churros er en lækker og sprød version af den klassiske spanske snack, der normalt friteres i olie. Ved at bruge en airfryer reduceres mængden af fedtstof, mens churros stadig opretholder deres karakteristiske sprødhed og sødme.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Sprøjtepose med stjernetyl
- 1 Skål
- 1 Saks
Ingredienser
1 kop vand
2 spsk sukker
2 spsk smør
¼ tsk salt
1 kop hvedemel
1 stk. æg
1 tsk vaniljeekstrakt- ¼ kop sukker
1 tsk kanel
Sådan gør du
- Start med at forvarme din airfryer til 180 ℃
- I en skål bringes 1 kop vand, 2 spsk sukker, 2 spsk smør og ¼ tsk salt i kog over medium varme.Indtil smørret er smeltet, og sukkeret er opløst.
- Fjern skålen fra varmen, og tilsæt 1 kop hvedemel på én gang. Rør hurtigt og konstant, indtil dejen danner en klump og løsner sig fra siderne af skålen.
- Tilsæt 1 stk. æg og 1 tsk vaniljeekstrakt, og rør godt, indtil dejen er glat og ensartet.
- Overfør dejen til en sprøjtepose med en stjernetyl.
- Sprøjt churros i ønsket længde direkte i airfryerens kurv, sørg for at holde dem adskilt for at undgå, at de klæber sammen.
- Luftsteg churrosene i airfryeren i ca. 8-10 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.Start online køkkenuret her
- Mens churrosene stadig er varme, bland 1/4 kop sukker og 1 tsk kanel i en skål.Rul de luftstegte churros i blandingen, indtil de er jævnt dækkede.
- Server straks og nyd de lækre luftstegte churros med din foretrukne dyppesauce eller en varm kop chokolade.
Noter
Airfryer churros er bedst serveret friske og varme for at bevare deres sprødhed.
Ernæring
Kalorier: 6kcalKulhydrater: 1gProtein: 0.1gFedt: 0.3gMættet fedt: 0.2gFlerumættet fedt: 0.01gEnkeltumættet fedt: 0.1gTransfedtsyrer: 0.01gKolesterol: 1mgNatrium: 19mgKalium: 2mgFiber: 0.1gSukker: 0.4gVitamin A: 10IUVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.003mgVitamin B6: 0.002mgVitamin B12: 0.002µgVitamin C: 0.01mgVitamin D: 0.003µgVitamin E: 0.01mgVitamin K: 0.1µgKalcium: 2mgJern: 0.02mgMagnesium: 1mgFosfor: 1mgSelen: 0.1µgZink: 0.01mgAlkohol: 0.1gNetto kulhydrater: 1g
