Græskartærte i Airfryer
En lækker og nem græskartærte tilberedt i airfryeren – perfekt til efterårets hyggestunder.
Udstyr
- Airfryer
- Røreskål
- Røremaskine
- Tærteform
- Kniv
- Blender
- Silikonemåtte
Ingredienser
Græskarpuré:
- 500 g græskar
Tærtebund:
- 1 stk. rulle tærtedej
Fyld:
2 stk. æg
150 g sukker
1 tsk kanel
½ tsk stødt ingefær
¼ tsk stødt nellike
200 ml fløde
Sådan gør du
Græskarpuré:
- Skær 500 g græskar i kvarte og fjern kernerne.
- Læg græskarstykkerne på en silikoneplade med skallen opad.
- Bag dem i din airfryer ved 180°C i ca. 30 minutter.Start onlinekøkken uret her
- Tag dem ud og lad dem køle lidt af.
- Skrab kødet ud af skallerne og blend det fint i en blender.
Forbered tærtebunden:
- Rul 1 stk. rulle tærtedej ud og læg den i tærteformen.
- Prik bunden med en gaffel.
Lav fyldet:
- Bland græskarpuréen, 2 stk. æg, 150 g sukker, 1 tsk kanel, ½ tsk stødt ingefær, ¼ tsk stødt nellike og 200 ml fløde i en skål.
- Rør det hele godt sammen, til massen er ensartet.
Saml tærten:
- Hæld græskarfyldet i tærteformen over tærtedejen.
Bagning:
- Forvarm airfryeren til 160°C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter indentilberedningen)
- Placer tærteformen forsigtigt i airfryeren.
- Bag tærten i ca. 40-45 minutter, eller indtil fyldet er fast og gyldent.Start onlinekøkken uret her
Afkøling:
- Tag tærten ud af airfryeren og lad den køle af i mindst 15 minutter inden servering.
Noter
- Server tærten med en klat flødeskum eller creme fraiche.
- Græskarpuréen kan forberedes i forvejen og opbevares i køleskabet.
Ernæring
Kalorier: 809kcalKulhydrater: 70gProtein: 10gFedt: 56gMættet fedt: 32gFlerumættet fedt: 4gEnkeltumættet fedt: 17gTransfedtsyrer: 0.01gKolesterol: 216mgNatrium: 239mgKalium: 615mgFiber: 2gSukker: 44gVitamin A: 12511IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 0.4µgVitamin C: 12mgVitamin D: 2µgVitamin E: 3mgVitamin K: 9µgKalcium: 131mgJern: 3mgMagnesium: 33mgFosfor: 199mgSelen: 13µgZink: 1mgFolinsyre: 20µgNetto kulhydrater: 68g
