Lakselasagne med Spinat i Airfryer
Lakselasagne med spinat i airfryer: Nem, sund, og lækker gourmetoplevelse. Perfekt til hyggelige aftener med børnene eller dine gæster.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skærebræt
- 1 Skål
- 1 Gryde
- 1 Stegepande
- 1 Lasagnefad der passer i airfryeren
Ingredienser
400 g laksefileter uden skind og ben- 250 g frisk spinat
9 stk. lasagneplader forudkogte eller friske- 200 g ricottaost
50 g parmesanost
2 dl mælk
1 dl fløde
2 fed hvidløg finthakket
1 stk. løg finthakket
1 tsk tørret dild
½ tsk salt og peber
½ tsk olivenolie
1 knsp sukker
Sådan gør du
- Forbered Ingredienserne:Hak løg og hvidløg fint. Skyl og afdryp spinaten. Skær laksen i mindre stykker.
- Sautér Spinat:Varm lidt olivenolie i en pande og sautér spinat, løg og hvidløg, indtil spinaten falder sammen. Krydr med salt og peber.
- Lav Ricotta Blanding:I en skål, bland ricottaosten med dild, lidt salt og peber.
- Lav Mælkeblanding:I en lille gryde, varm mælk og fløde. Tilsæt revet parmesanost og rør, indtil osten smelter. Smag til med salt og peber.
- Saml Lasagnen:Start med at lægge et lag lasagneplader i bunden af lasagnefadet. Læg et lag af laks, derefter spinatblandingen, og til sidst ricottablandingen. Gentag processen, indtil alle ingredienserne er brugt. Afslut med et lag lasagneplader og hæld mælkeblandingen over.
- Tilbered i Airfryer:Forvarm airfryeren til 180°C. Dæk lasagnefadet med folie og sæt det i airfryeren. Tilbered i ca. 25-30 minutter, eller indtil lasagnen er gylden og gennemvarm.
- Servering: Lad lasagnen hvile et par minutter, før den serveres.
Noter
Tips til Tilberedning:
- Friske Ingredienser: Brug frisk spinat og laks af god kvalitet for den bedste smag.
- Lasagneplader: Hvis du bruger tørrede lasagneplader, kan det være en god idé at forbløde dem i varmt vand i et par minutter for at sikre, at de er helt tilberedte.
- Jævn Fordeling: Sørg for at fordele ingredienserne jævnt i lagene, så hver bid har en god balance af laks, spinat og ost.
- Tjek Tilberedning: Da airfryere kan variere, hold øje med lasagnen under tilberedningen for at undgå, at den bliver for brun.
Serveringsforslag:
- Friske Urter: Pynt med friske urter som dild eller persille for at tilføje friskhed og farve.
- Salat: Server med en let blandet grøn salat med en enkel vinaigrette for at tilføje friskhed og balance.
- Brød: Et stykke sprød baguette eller focaccia brød er fremragende til at opsamle eventuelle saucer.
- Hvidvin: En kølig, tør hvidvin som Pinot Gris eller Chardonnay vil komplementere smagen af laksen perfekt.
- Citron: Server med en kile citron til at klemme over, hvilket vil fremhæve smagen af fisken.
Ernæring
Kalorier: 923kcalKulhydrater: 22gProtein: 79gFedt: 58gMættet fedt: 28gFlerumættet fedt: 8gEnkeltumættet fedt: 17gKolesterol: 274mgNatrium: 814mgKalium: 2261mgFiber: 4gSukker: 8gVitamin A: 12206IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 2mgVitamin B3: 22mgVitamin B5: 6mgVitamin B6: 2mgVitamin B12: 9µgVitamin C: 167mgVitamin D: 2µgVitamin E: 2mgVitamin K: 2054µgKalcium: 865mgJern: 10mgMagnesium: 175mgFosfor: 1045mgSelen: 118µgZink: 5mgNetto kulhydrater: 17g
