Tø 450 g frossen spinat op og pres al væsken godt ud. Finthak 1 løg og 2 fed hvidløg.

Varm 1 spsk olivenolie på en pande og svits løg og hvidløg blødt i 2-3 minutter. Tilsæt spinaten og steg 2 minutter. Krydr med 0,5 tsk salt og 0,25 tsk peber. Tag af varmen.

Smelt 40 g smør i en gryde ved middel varme. Pisk 40 g hvedemel i og lad det koge 1 minut.

Tilsæt 5 dl mælk lidt ad gangen under konstant piskning. Kog saucen igennem i 3-4 minutter til den tykner.

Smag til med 0,5 tsk revet muskatnød, 0,5 tsk salt og 0,25 tsk peber.

Smør et ildfast fad, der passer i din airfryer. Fordel et tyndt lag bechamelsauce i bunden.

Læg 3 lasagneplader ovenpå. Fordel halvdelen af spinaten og en tredjedel af bechamelsaucen. Drys med lidt mozzarella.

Gentag med 3 lasagneplader, resten af spinaten og endnu en tredjedel af saucen.

Afslut med de sidste 3 lasagneplader, den resterende bechamelsauce og drys med 150 g mozzarella og 50 g parmesan.

Forvarm airfryeren til 180 °C varmluft.

Stil fadet i airfryeren og dæk løst med et stykke airfryer-papir eller stanniol de første 15 minutter, så osten ikke bliver for mørk.

Bag i 20 minutter. Fjern derefter papiret og bag yderligere 5-8 minutter, til osten er gylden og boblende. (Tjek et par gange undervejs.)

Lad lasagnen hvile 5-10 minutter før servering, så den sætter sig.