I Indien serveres Tandoori Kylling ofte som en appetitvækker eller del af et større måltid. Den er også blevet en populær ret globalt, både i restauranter og hjemmekøkkener. Tandoori Kylling er velegnet til fester, familie sammenkomster eller bare en hyggelig aften.
Bland yoghurt, citronsaft, hvidløg, ingefær, garam masala, paprika, chili pulver, gurkemeje, spidskommen og salt i en stor skål. Tilsæt rød fødevarefarve, hvis ønsket.
Mariner Kyllingen:
Rengør kyllingen og skær eventuelle snit i kødet for bedre marinering.
Læg kyllingen i marinaden og sikre, at den er helt dækket. Dæk skålen og lad den marinere i køleskabet i mindst 3-4 timer, gerne natten over.
Forvarm og Forbered:
Sæt airfryer til høj varme (ca. 200°C).
Læg kyllingen på risten bagepapir under dryp.
Bag Kyllingen:
Bag kyllingen i airfryeren , indtil den er fuldt tilberedt (ca. 25-30 minutter), afhængigt af størrelsen på kyllingestykkerne. Start online køkkenuret herVend og pensl med resterende marinade halvvejs gennem tilberedningen.
Servering:
Server den færdige Tandoori Kylling pyntet med frisk koriander og citronskiver.
Noter
Tilbehør der Komplimenterer
Tandoori Kylling serveres ofte med frisk naanbrød, ris, en kølende raita (yoghurtbaseret sauce) og en frisk salat. Disse tilbehør hjælper med at balancere krydderierne og tilføjer en flerdimensionel smagsoplevelse.