Tournedos i Airfryer med bacon om
Denne opskrift på tournedos tilberedt i en airfryer tilbyder en hurtig og let metode til at nyde en perfekt stegt bøf. Retten serveres med bacon om, og bløde løg og en enkel krydderiblanding for at fremhæve kødets smag.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skærebræt
- 1 Kniv
- 1 Skål
- 1 Stegetermometer
Ingredienser
- 2 stk. tournedos
2 spsk. olivenolie
2 tsk. groft salt
1 tsk. friskkværnet sort peber
1 stk. løg
1 spsk. smør
Sådan gør du
- Forvarm airfryeren til 200 grader C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Gnid 2 stk. tournedos med en blanding af 2 spsk. olivenolie, 2 tsk. groft salt og 1 tsk. friskkværnet sort peber.
- Placer 1 stk. løg i skiver i bunden af airfryerens kurv og dryp 1 spsk. smør over.
- Læg bøfferne ovenpå løgene.
- Tilbered i airfryeren i 10-12 minutter for medium, eller indtil et stegetermometer viser 55 ℃, når det stikkes ind i midten af kødet.Start online køkkenuret her
- Tag bøfferne ud af airfryeren og lad dem hvile i 5 minutter før servering.
Noter
- Tilpasning af tilberedningstiden kan være nødvendig afhængigt af tykkelsen af bøfferne.
- Brug et stegetermometer for at sikre præcis tilberedning.
Ernæring
Kalorier: 15kcalKulhydrater: 0.4gProtein: 0.3gFedt: 1gMættet fedt: 0.4gFlerumættet fedt: 0.1gEnkeltumættet fedt: 1gTransfedtsyrer: 0.01gKolesterol: 2mgNatrium: 391mgKalium: 11mgFiber: 0.1gSukker: 0.03gVitamin A: 15IUVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.01µgVitamin C: 0.04mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgKalcium: 3mgJern: 0.1mgMagnesium: 1mgFosfor: 3mgSelen: 0.3µgZink: 0.04mgNetto kulhydrater: 0.2g
