Beskrivelse
Et strejf af sommer på flaske
Jeg er kæmpe fan af olivenolier med smag, fordi det er den nemmeste måde at løfte en helt almindelig hverdagsret på. Denne udgave fra La Chinata med citron er en af mine absolutte favoritter. Den smager ikke kunstigt, men har den der friske, syrlige duft og smag af ægte citroner, der er modnet under solen. Det er ren magi til fisk og kylling, og du slipper for kerner og besvær.
Prøv denne lækre olie med citron til vores dejlige laks:
Laks med citron olie
Citronolie og laks er det perfekte makkerpar. Brug olien i denne opskrift.
Se opskriften på laks
Her bruger jeg Ekstra Jomfru Olivenolie med Citron:
- Til laks i airfryeren: Pensl din laks med olien inden tilberedning. Citronsmagen trænger ind i fisken, og du får et saftigt resultat hver gang.
- Verdens nemmeste dressing: Bland den med en smule honning, salt og peber – så har du den lækreste dressing til en grøn salat på 30 sekunder.
- Frisk pasta: Vend nykogt pasta med olien og lidt parmesanost. Det er simpelt, men smager som en drøm.
Vælg denne olie, hvis du elsker smagen af citron, men vil gøre det nemt for dig selv i køkkenet.
Godt råd
Husk, at en god olivenolie smager af mest, når den ikke bliver stegt sønder og sammen. Brug den gerne som en “finishing oil” – altså dryp lidt over maden, lige inden du serverer den. Så får du hele den friske citronaroma med i hver mundfuld.
