Beskrivelse
Graneddike
Graneddike er en eddike med karakter, lavet på nordiske granbær – den har en frisk, let harpiksagtig note, som bringer skovens smag ind i køkkenet. Den gør sig både som dressingbase og som syrlig modspil til kraftigere retter.
Du kan bruge også bruge Graneddiken eksempelvis sådan her:
-
Brug den i vinaigretter sammen med olivenolie og en smule honning.
-
Marinér vildtkød, svampe eller rodfrugter med eddiken for dybde i smagen.
-
Dryp lidt over bagte rodfrugter eller svampe i airfryer for et friskt twist.
-
Brug den i syrlige dressinger til grønne salater eller kål.
-
Brug den som syrlig komponent i toppings til ostebord eller brød.
Eddiken er især god, når du vil give dine retter en nordisk, urtearomatisk kant uden at blive for tung.
Godt råd
Opbevar flasken køligt og lyst – granēddikens nuance bevarer bedst smagen ved mørk og kølig opbevaring.
