Beskrivelse
En smuk rejse til Marokkos tehåndværk
Just T Unforgettable Moroccan Mint er en dejlig blanding af grøn te og mynte, inspireret af den klassiske marokkanske tradition.Teen kombinerer den lette, græssede karakter fra grøn te med frisk, sødlig mynte. Det giver en forfriskende smag som jeg absolut elsker til eftermiddagen, når jeg har bagt noget sødt i airfryeren.
Jeg har eksperimenteret med denne te på forskellige måder. Den er vidunderlig serveret varm, men jeg synes faktisk den er endnu bedre iset på en varm sommerdag. Jeg trækker den i 2-3 minutter ved 80 grader – ikke for varmt, da grøn te bliver bitter hvis vandet er for hedt. Jeg tilføjer ofte en teske honning mens teen er varm, hvilket giver en dejlig sødme der balancerer mynten perfekt. Teen har en naturlig sødme fra mynte-aromaen, men den ekstra honning løfter oplevelsen.
Her bruger jeg Just T Moroccan Mint:
- Til sødt bagværk: Denne te er min faste følgesvend når jeg bager fedtebrød, kager eller boller. Den forfriskende mynte skærer igennem det søde og renser ganen mellem bidderne.
- Eftermiddagspausen: En kop marokkansk myntete sammen med hjemmebagte småkager er ren afslapning. Det er som en lille pause fra hverdagen.
- Som iset sommerdrik: Jeg brygger en stærk portion, lader den køle ned, tilføjer honning og isterninger. Perfekt forfriskende på varme dage sammen med lette desserter.
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg drikke denne te uden sukker?
Ja, mynten giver en naturlig sødme. Men den marokkanske tradition er at tilføje honning eller sukker, hvilket jeg varmt kan anbefale – det løfter smagen markant.
Hvor varm skal vandet være?
Grøn te bliver bitter ved for høj temperatur. Jeg anbefaler 75-80 grader. Lad kogende vand stå 1-2 minutter før du hælder det over teposen.
Passer denne te til alle tider af dagen?
Grøn te indeholder koffein, dog mindre end sort te. Jeg drikker den typisk til morgenmad eller eftermiddagskaffe, men undgår den sent om aftenen.
Vælg denne te, hvis du elsker forfriskende, sødlige teer med en eksotisk twist. Den er perfekt til dig der gerne vil have noget lidt anderledes end almindelig sort te, og som holder af at eksperimentere med både varme og kolde variationer.
Godt råd
Server teen i et højt glas på marokkansk vis, gerne med en frisk myntekvist som pynt. Tilføj honning mens teen er varm, så den opløses bedre. Hvis du brygger iset, brug dobbelt så meget te, da isen fortynder smagen.
Tips og tricks fra forfatteren: Morten Jensen
