Freehand Coffee Club

Freehand Coffee Club – kaffe uden fordyrende mellemled

Jeg er Morten Jensen fra Airfryerkogebogen.dk. Her får du mit personlige overblik over
Freehand Coffee Club – webshoppen til private fra Freehand Coffee Company A/S.
Jeg vælger Freehand, når jeg vil have enkel adgang til kaffebønner, kapsler og te – med gennemsigtighed om oprindelse
og en tydelig bæredygtighedsprofil.

Om virksomheden

• Juridisk navn: Freehand Coffee Company A/S
• CVR: 29527768
• Grundlagt (A/S): 2006
• Adresser: Klokkestøbervej 3, 5230 Odense M • Hørskætten 18, 2630 Tåstrup
• Ledelse (adm. dir.): Michael Schiedel
• Forretningsområder: Kaffeløsninger til erhverv (Freehand Coffee Company) og detail til private via Freehand Coffee Club

Historie i korte træk

Freehand Coffee Company A/S blev etableret i 2006 og leverer i dag skræddersyede kaffeløsninger til erhverv i hele Danmark.
Den private webshop Freehand Coffee Club samler bønner, kapsler, te og kakao i én butik og profilerer sig på direkte
sourcing fra eget risteri samt mærkningsordninger og projekter i oprindelseslande.

Hvad kendetegner Freehand?

• Bredt sortiment – bønner, malet kaffe, kapsler, te og kakao til hjemmet.
• Bæredygtighed i praksis – støtte til ordninger som Rainforest Alliance, Fairtrade og EU’s økomærke samt egne initiativer i Mellemamerika.
• Direkte værdikæde – fokus på “uden fordyrende mellemled” og bønner fra eget risteri.

Mit udvalg & hvordan jeg bruger det

Jeg starter med én lys og én medium ristet kaffe til hverdagen. Den lyse tager jeg filterbryg for klar frugt;
den medium bruger jeg til stempelkande eller espressobaserede drikke. Kapsler bruger jeg, når det skal være hurtigt og ensartet.

• Kaffebønner: vælg ristningsgrad efter brygmetode; hold dig til 250–500 g poser for friskhed.
• Kapsler: praktisk til gæster; hav én mild og én intens variant på lager.
• Te & kakao: gode “aftentræk” – især når maden har været krydret eller fed.

Airfryer-bro (servering & pairing)

• Sprøde snacks – lys filterkaffe med høj syre klæder salte, sprøde airfryer-snacks (fx krydrede kikærter).
• Søde sager – medium/mørk ristet kaffe matcher karamelliserede æbler eller kanelsnegle fra airfryeren.

Vedligehold & bryg

• Opbevaring – hele bønner i ventillpose, køligt og mørkt; mal først lige før bryg.
• Kværn & malingsgrad – grovere til stempelkande, finere til espresso; justér 1–2 klik ad gangen.
• Vand & temperatur – brug friskt vand 92–96 °C; afkalk udstyr efter vandets hårdhed.

Gode råd fra Morten

1. Køb mindre portioner og skift mellem to profiler – så får du både variation og friskhed.
2. Notér brygforhold (gram kaffe / vand / tid) – små justeringer giver stor effekt i koppen.
3. Match kaffens profil med serveringen: frugtig til syrlige desserter, chokoladepræget til nødder/karamel.

FAQ om Freehand Coffee Club

Hvem står bag Freehand Coffee Club?

Webshoppen drives af Freehand Coffee Company A/S (CVR 29527768), som også leverer kaffeløsninger til erhverv.

Hvor leverer de fra?

Virksomheden har adresser i Odense M og Taastrup og servicerer kunder over hele landet.

Arbejder de med certificeringer?

Ja. Freehand fremhæver bl.a. Rainforest Alliance, Fairtrade og EU’s økomærke – samt egne projekter i oprindelseslande.

Mit mål er at gøre Freehand Coffee Club let at forstå – så du kan vælge med ro i maven.

– Morten Jensen