Beskrivelse
1883 Karamelsirup
1883 Karamelsirup er lavet på rørsukker og har en rund, sød karamelsmag med let ristede noter.
Den opløses nemt i både varme og kolde drikke og er særligt velegnet til kaffe, kakao, cocktails og desserter. Jeg bruger den ofte i latte eller iskaffe, når jeg ønsker caféstemning hjemme.
Min favorit opskrift med den:
Du kan fx bruge siruppen sådan her:
-
Rør den i kaffe eller latte for ekstra karamel og blød sødme.
-
Brug den i iskaffe eller milkshake med is og mælk.
-
Dryp den over vaniljeis, kage eller panna cotta som sauce.
-
Rør lidt i flødeskum eller creme til kager for karamelnote.
-
Brug den som sødning i cocktails eller mocktails med karamelsmag.
Den er især god, når du vil løfte dine drikke og desserter med et smagfuldt, genkendeligt karamel-touch uden at tilføje for meget kompleksitet.
Godt råd
Start med 1 cl sirup pr. kop kaffe og smag til – den er koncentreret og sød.
