amaretti

Suklaa-amarettikeksit airfryerissä ovat minun tulkintani rapeista italialaisista mantelimakroneista Saronnosta – tässä kaakaolla, selvällä karvasmantelin sävyllä ja rouskuvalla raesokerikerroksella päällä. Taikina koostuu jauhetuista manteleista, sokerista, kaakaosta …