Beskrivelse
Krydderimesterens personlige favorit
Nogle gange har man bare brug for ét krydderi, der virker til det hele. Krydderimesterens Blanding er netop det. Det er en nøje afstemt symfoni af smage: Du får sødmen fra paprika, skarpheden fra hvidløg og peber, og så den fantastiske, dybe aroma fra timian, rosmarin og enebær. Det er en blanding, der smager af “god mad” og traditioner. Det er den nemmeste måde at få din mad til at smage som om, den har simret i timevis.
Prøv den til vores lækre kødsovs her:
Her bruger jeg Krydderimesterens Blanding:
- I den mørke sovs: Uanset om det er brun sovs til hakkebøffen eller skysovs til stegen, så giver en teskefuld af denne blanding en fantastisk fylde. Enebær og urter gør sovsen mere kompleks og lækker.
- Til simremad: Drys det generøst over kødet til din gullasch eller mørbradgryde, inden du bruner det. Krydderierne udvikler sig i varmen og danner en perfekt base for retten.
- Som rub til grill: Gnid kyllingelår eller svinemørbrad med olie og denne blanding. Urterne (timian og rosmarin) passer perfekt til grillmad og giver en skøn duft.
Vælg denne bøtte, hvis du vil have en alsidig gourmetblanding, der løfter både hverdagsklassikere og weekendmenuer.
Godt råd fra Morten
Fordi blandingen indeholder tørrede urter som rosmarin og timian, vinder den ved at blive varmet op. Svits krydderiet kort i fedtstof sammen med løg i starten af madlavningen – det vækker de æteriske olier i urterne til live og giver meget mere smag end at drysse det på til sidst.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.