Beskrivelse
Varm chokolade med skummende marshmallows
Dette sæt fra Cocoture kombinerer mørke chokosticks med små luftige marshmallows. Når du opløser chokostickene i varm mælk og tilføjer de små marshmallows, får du en cremet chokolade med et lækkert skummende lag på toppen. Marshmallows giver en blød sødme, der balancerer den mørke chokolades lidt bitre smag perfekt.
Jeg har testet dette sæt flere gange, og jeg elsker kombinationen. Marshmallows opløser sig delvist i den varme chokolade, så de bliver bløde og skummende. Temperaturen skal være omkring 65-70 grader – ikke kogende, men rigtig varm. Den mørke chokolade giver dybde, mens marshmallows giver sødme og en flot visuel effekt. Det føles som en lille luksus i hverdagen.
Her bruger jeg Cocoture varm chokolade med marshmallows:
- Efter bagning af småkager i airfryeren: Når jeg har lavet sukkerkringler eller andre småkager i airfryeren, er der ikke noget bedre end en kop varm chokolade med skummende marshmallows ved siden af. Det er den perfekte kombination.
- Til vintermåneder og hyggestunder: Når det er koldt udenfor, laver jeg en kop til mig selv og sætter mig med en bog. Marshmallows gør den ekstra speciel og hyggelig.
- Når jeg har børn på besøg: Børn elsker marshmallows, og denne varm chokolade er altid en succes. Det ser også flot ud i koppen med de små hvide marshmallows på toppen.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan laver jeg varm chokolade med Cocoture chokosticks og marshmallows?
Varm 200 ml mælk til 65-70 grader, kom chokostick i en kop, hæld den varme mælk over og rør godt rundt. Lad det hvile i 1 minut, så chokoladen opløser sig. Kom derefter marshmallows på toppen, så de flyder og bliver skummende.
Opløser marshmallows sig helt i chokoladen?
De små marshmallows opløser sig delvist, så de bliver bløde og skummende, men de forsvinder ikke helt. Det skaber en dejlig tekstur og sødme i chokoladen.
Kan jeg bruge almindelige store marshmallows i stedet?
Ja, men de små micro marshmallows fungerer bedre, fordi de opløser sig hurtigere og fordeler sig mere jævnt i chokoladen. Store marshmallows skal måske skubbes lidt ned i chokoladen med en ske.
Vælg denne varm chokolade, hvis du vil have en ekstra speciel oplevelse. Cocoture har tænkt på detaljerne, og kombinationen af mørk chokolade og marshmallows gør den perfekt til hyggestunder eller en lille luksus i hverdagen.
Godt råd
Tilføj marshmallows efter at chokoladen er opløst, så de forbliver skummende og bløde på toppen. Hvis du tilføjer dem for tidligt, kan de synke til bunden og opløse sig for meget.
Tips og tricks fra forfatteren: Morten Jensen
