Beskrivelse
Mere af det hele
Herslev Bryghus Double IPA er en øl, der ikke undskylder for sig selv. Som navnet antyder, er der skruet op for alle knapperne: Mere malt, mere alkohol og meget mere humle. Det giver en øl, der fylder hele munden med smag.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
Den har en dyb, gylden farve og en næsten sirupsagtig konsistens på grund af den store mængde malt. Smagen er en eksplosion af tropiske frugter som mango og ananas, der hurtigt bliver fulgt op af en tung, harpiks-agtig bitterhed fra humlen. Det er en “sippe-øl”, som man sidder og nyder i små slurke, fordi der sker så meget i glasset.
Prøv den til vores saftige spareribs:
Her bruger jeg Herslev Double IPA:
- Amerikansk BBQ: Den er det ultimative match til spareribs, brisket eller pulled pork. Den kraftige smag og alkoholen skærer igennem røgsmag og fedt.
- Stærke oste: Prøv den til en blåskimmelost eller en meget gammel ost. Humlen og sødmen kan tæmme selv den skarpeste ost.
- Vintervarme: Selvom det er en IPA, har den varmen og fylden til at fungere godt på en kold vinteraften foran pejsen.
- Til den fede burger: Hvis du laver en burger med bacon, ost og chilimayo, så er det her øllen, der kan stå distancen.
Vælg denne øl, hvis du elsker IPA-genren og gerne vil prøve “storebroderen”, der har endnu mere dybde og kraft.
Godt råd
Drik den ikke for kold! Tag den ud af køleskabet 20 minutter før du skal drikke den (ca. 10-12 grader). Kulden dræber smagsnuancerne i så kompleks en øl.
