Beskrivelse
Rioja-magi i bobleform
Muga er et af de mest respekterede navne i spansk vin, og selvom de er mest kendt for deres rødvine, så laver de denne ‘Conde de Haro’ Cava, som er en lille genistreg. I modsætning til det meste Cava, der kommer fra Penedès ved Barcelona, kommer denne fra det kølige Rioja Alta.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
Det giver en Cava med en helt særlig elegance. Den er lavet primært på Viura-druen, og fordi den har lagret længe i Mugas kældre, har den udviklet en fantastisk duft af hvide blomster, citrus og friskbagt brød. Boblerne er små og insisterende, og smagen er frisk men med en cremet eftersmag, der vidner om stor kvalitet. Det er bobler for voksne, der gerne vil have lidt mere karakter i glasset.
Prøv den til en skål hjemmelavede saltmandler:
Her nyder jeg Muga Cava Conde de Haro:
- Tapas-bordet: I Spanien drikker man Cava til alt, og denne er genial til et bræt med skinke, manchego og oliven.
- Saltede snacks: Til chips. Syren i vinen renser munden efter det salte.
- Fisk og skaldyr: Den har rygrad nok til at klare en omgang grillede rejer eller dampede muslinger.
- Fejring: Når der skal være lidt ekstra stil over velkomstdrinken, så er flasken fra Muga altid et hit.
Vælg denne vin, hvis du vil smage, hvordan Cava smager, når en af verdens bedste vinproducenter står bag.
Godt råd
Server den ved ca. 7-9 grader. Hvis den er for kold, mister du de fine blomsternoter. Og husk at bruge et “tulipan-glas” (der buer lidt ind i toppen) fremfor de helt flade champagne-skåle, så holder du bedre på både bobler og duft.
