Beskrivelse
Den shot, der deler vandene – og samler lakridselsæberne
Shots by Vodka Bornholm Salty Liquorice er ikke for sarte sjæle. Det her er en likør, der tager udgangspunkt i noget af det mest ikonisk nordiske, vi har: den salte lakrids. Bornholm Spirits har kombineret deres bløde vodka med en kraftig saltlakrids-smag og skabt noget, der minder om en flydende Skipper’s Pipe – men langt mere sofistikeret. Smagen sidder helt præcist: sød i starten, salt i midten og en lang lakridseftersmag, der bliver hængende.
Jeg har testet den på mange måder. Den første gang satte jeg den direkte på bordet til en hyggaften, og reaktionerne var delte – som de altid er med lakrids. Men dem der elsker lakrids? De var solgt med ét shot. Jeg har også brugt den som base i en Black Velvet-inspireret drink og blandet den med cola og limejuice for at dæmpe den intense lakridssmag lidt. Alle varianter havde noget for sig, men som iskoldt shot direkte fra fryseren er den allerbedst.
Her bruger jeg Shots by Vodka Bornholm Salty Liquorice:
- Som iskoldt shot: Sæt flasken i fryseren mindst 2 timer før servering. Likøren får en tykkere, mere cremet konsistens og saltlakrids-smagen kommer endnu skarpere og mere afbalanceret frem. Server i små shotglas – det er sådan her hører hjemme.
- Som Salty Liquorice Cola: 4 cl Salty Liquorice, 1 dl god cola og is – røres forsigtigt og serveres med en skive lime. Det er en overraskende velfungerende drink, og den mørke cola trækker det bedste frem i lakridssmagen uden at overdøve den.
- Som snack-drink til en hyggeaften: Server den til salte snacks og popcorn – saltlakridsen og det salte snack spænder smagsmæssigt perfekt og gør aftenen lidt mere festlig og nordisk.
Ofte stillede spørgsmål
Er Salty Liquorice kun for lakridselskere?
Det er i høj grad en likør for dem, der holder af lakrids. Men den er mildere end man måske frygter – vodka-basen bløder lakridsen op, og saltkomponenten giver en balance, der gør den mere tilgængelig end ren lakridsspiritus. Brug den som drink blandet med cola, hvis du vil introducere den for skeptikere.
Kan den bruges i cocktails?
Ja – den fungerer rigtig godt i mørke, anis-inspirerede cocktails. Prøv den med tonic og en kvist rosmarin, eller brug den som smagsgiver i en Black Russian. Lakridsnoten giver en uventet dybde, som folk virkelig husker.
Vælg Shots by Vodka Bornholm Salty Liquorice, hvis du vil have en modig, nordisk likør med kant – der starter diskussioner og slutter aftener på den bedste måde.
Godt råd
Server Salty Liquorice ved siden af hjemmelavede saltede popcorn fra airfryeren – kombinationen af sprød salt snack og den intense lakridslikør er overraskende god og gør det til en mindeværdig snack-aften.
Tips og tricks fra forfatteren: Morten Jensen
