Beskrivelse
Timian salt er duften af sommer og krydderurter
Denne timian salt er en enkel, men utrolig effektiv måde at få mere smag ind i din hverdagsmad. Blandingen af fint salt og tørret timian giver en skøn aroma, der breder sig i køkkenet, så snart du bruger den. Det er smagen af klassisk madlavning med et twist af sol og sommer.
Du kan bruge den som et “all-round” krydderi, når det skal gå stærkt, men stadig smage af meget. Den sparer dig for at stå og hakke friske urter, uden at du går på kompromis med den gode smag.
Jeg bruger den selv flittigt, når jeg laver hel kylling eller kyllingelår i airfryeren – krydderiet sidder perfekt på skindet og gør det ekstra lækkert.
Opskriften er her:
Brug også timian salt til:
- Kylling i alle afskygninger (bryst, lår, hel).
- Knasende sprøde kartoffelbåde eller fritter.
- Lammekød, hvor timian er den perfekte makker.
- Drys på hjemmebagt focaccia eller madbrød.
- Ovnbagte tomater eller rodfrugter.
Den er især god at vælge, hvis du vil have en nem genvej til velsmagende hverdagsretter, hvor krydringen sidder i skabet hver gang.
Godt råd
Prøv at pensle dine kartofler eller dit kød med lidt god olivenolie, før du drysser med timian salt. Olien hjælper smagen med at trænge ind og sikrer, at urterne fordeler sig jævnt under tilberedningen.
