Shokupan i airfryer – luftig japansk melkebrød med sprø skorpe
Shokupan er det japanske melkebrødet som har gjort utallige hjemmebakere avhengige: en silkemyk krumme som næsten kan trekkes fra hverandre i fine tråder, og en …
brød
Kneippbrød i airfryer – luftig norsk fullkornsbrød på 35 minutter
Kneippbrød er et av de norske husholdningsbrødene jeg vender tilbake til igjen og igjen. Det er bakt av sammalt hvete, har en myk og saftig …
Finsk rugbrød i airfryer – saaristolaisleipä med tett krumme og dyp maltsmak
Finsk rugbrød — eller saaristolaisleipä som finnene kaller det — er ett av de mørkeste og mest karakterfulle brødene du kan bake. Den dype, næsten …
