Beskrivelse
Den vestjyske genvej til amerikansk BBQ
Jeg elsker, når man selv kan styre smagen, og det kan man med denne blanding fra Vestjyske Delikatesser. Det er ikke en færdig sovs, men en base af de lækreste krydderier som røget paprika, sennepsfrø og rørsukker. Det betyder, at du kan bruge den på utallige måder. Når du blander den med olie, “vågner” krydderierne til live, og sukkeret karamelliserer fantastisk i varmen. Det er sådan, man får den der rigtige, dybe BBQ-smag, der sidder fast på fingrene.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
Prøv den til vores “Sticky” Spareribs:
Bland krydderiet med ketchup, brun farin og lidt æbleeddike. Pensl dine spareribs med blandingen flere gange undervejs i airfryeren – det giver den vildeste skorpe.
Her bruger jeg Barbeque Marinade Dip:
- Verdens bedste dip: Rør en skefuld krydderi i en bøtte creme fraiche eller skyr. Lad den trække i 20 minutter, og server den til chips eller grøntsagsstave.
- Rub til Pulled Pork: Gnid nakkefileten ind i det tørre krydderi, inden du langtidssteger den. Det giver en fantastisk smag helt ind i kødet.
Vælg denne bøtte, hvis du vil have en alsidig krydderiblanding, der kan bruges til både marinader, rubs og kolde dressinger.
Godt råd
Hvis du bruger den som marinade til kød i airfryeren, så vent med at pensle kødet til de sidste 5-10 minutter. Pga. indholdet af rørsukker kan det nemlig blive brændt, hvis det får for længe ved høj varme. På den måde får du den perfekte glaserede overflade uden brankede pletter.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.