Beskrivelse
Artiskokker med røg og karakter
Der er stor forskel på artiskokker. Mange kender kun de neutrale, lidt syrlige udgaver i vand, men Ibsa har taget skridtet videre. Disse artiskokhjerter er grillet, hvilket karamelliserer de naturlige sukkerstoffer i planten og giver en dyb, nøddeagtig og let røget smag.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
Det betyder, at du får en råvare, der ikke bare er “fyld”, men som bidrager aktivt med smag til din ret. De er møre, men har stadig bid, og olien bevarer saftigheden. Det er den nemmeste måde at opgradere din madlavning på, hvis du vil have smagen af middelhavskøkkenet ind i hverdagen.
Brug dem som pizza-topping:
Skær dem i kvarte og fordel dem på din pizza sammen med skinke og mozzarella. Den grillede smag passer perfekt til den sprøde bund.
Her bruger jeg Ibsa Grillet Artiskok:
- Tapas: Server dem hele eller halverede på et bræt. De kræver ingen tilberedning – de smager fantastisk direkte fra glasset.
- Salat: Vend dem i en grøn salat med parmesanflager. De giver fylde og mæthed.
- Pasta: Hak dem groft og vend dem i en varm pasta med hvidløg og olivenolie. En lynhurtig gourmet-ret.
Vælg disse artiskokker, hvis du er træt af smagsløse grøntsager og vil have den ægte, grillede smag uden at tænde op i grillen.
Godt råd
Når du tager artiskokkerne op, så lad dem dryppe lidt af, men gem olien! Den har taget smag af den grillede artiskok og er genial at pensle på brød (f.eks. bruschetta) eller bruge til at stege kylling i.
