Beskrivelse
Koncentreret solskin på glas
Der er stor forskel på soltørrede tomater. Nogle er seje som skosåler, men Ibsa har virkelig knækket koden her. Deres tomater er tørret netop nok til at få den intense, koncentrerede tomatsmag, men de er stadig møre og lækre at bide i, fordi de ligger i en god olie.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
Det er en ingrediens, jeg altid har i mit forrådskammer. Det er den nemmeste måde at tilføje dybde og “umami” til en ret på. De smager både sødt, salt og syrligt på én gang, og de kan løfte alt fra en simpel pastasalat til en gryderet.
Prøv dem til vores lækre klassiske Italienske lasagne:
Her bruger jeg Ibsa Soltørrede Tomater:
- Fyldt Kyllingebryst: Skær en lomme i et kyllingebryst, prop 2-3 tomater og lidt frisk ost ind. Luk til og steg i airfryeren. Det er hverdagsluksus!
- Pastasalat: Hak dem groft og vend dem i kold pasta sammen med lidt af olien fra glasset, rucola og pinjekerner.
- Tapas: De er så gode, at du sagtens kan spise dem som de er, serveret i en lille skål sammen med oliven og brød.
- Sandwich: Brug dem i en sandwich med kylling eller skinke. De giver meget mere smag end en skive frisk tomat.
Vælg disse tomater, hvis du vil have en smagsforstærker, der er naturlig, kraftig og utrolig alsidig i køkkenet.
Godt råd
Smid endelig ikke olien ud, når du har spist tomaterne! Olien har taget smag af tomaterne og krydderierne. Brug den til at stege kød i, eller pisk den sammen med lidt eddike til verdens bedste salatdressing.
