Beskrivelse
Smagen af italiensk sommer på glas
Der er bare noget over duften af frisk basilikum, hvidløg og parmesan, der får mundvandet til at løbe. Denne Pesto alla Genovese er lavet efter de gamle, italienske traditioner, og det kan smages. Den er ikke “støvet” eller kedelig, men derimod frisk, intens og cremet.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
Jeg er vild med den, fordi den er så alsidig. Mange tror, pesto kun er til pasta, men i mit køkken bruger jeg den til alt muligt. Den fede smag fra pinjekernerne og osten, kombineret med den friske basilikum, gør den til den perfekte smagsgiver, uanset om du laver mad i gryde, ovn eller (selvfølgelig) airfryer.
Prøv denne Italienske pesto på vores møre kyllingebryst:
Her bruger jeg Pesto alla Genovese:
- Pesto-kylling: Smør et lag pesto på alle former for kylling og giv det en tur i airfryeren. Det smager himmelsk!
- Hurtig pasta: Vend den i friskkogt pasta med lidt ekstra parmesan – nemmere bliver aftensmaden ikke.
- Sandwich og toast: Brug den i stedet for smør i din parisertoast eller sandwich for et italiensk pift.
- Tapas: Server den som dip til grissini eller ristet brød på tapasbordet.
Vælg denne pesto, hvis du vil have den autentiske smag af Genova, uden at du selv skal stå og mortere basilikumblade i halve timer.
Godt råd
Pesto kan godt holde sig længe i køleskabet, hvis du behandler den rigtigt. Når du har taget det, du skal bruge, så glat overfladen ud og hæld et tyndt lag olivenolie på toppen. Det lukker af for ilten, så pestoen ikke bliver brun eller danner mug.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.