Beskrivelse
Det grønne guld på glas
Glem alt hvad du ved om den klassiske basilikumpesto for en stund. Pistaciepesto er noget helt andet. Den er lavet på masser af pistacienødder (ofte kaldet det grønne guld), hvilket giver den en dyb, rund og let sødmefuld nødde-smag, som man bliver helt afhængig af.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
I modsætning til urtepesto, som er frisk og skarp, er pistaciepesto mere cremet og “umami-rig”. Det er ren luksus på glas, og du behøver ikke bruge ret meget af den for at give din mad et kæmpe smagsløft. Den smager af sol og Sicilien, og den er et genialt alternativ, hvis du vil prøve noget nyt i køkkenet.
Prøv den til vores møre laks som toppings:
Her bruger jeg Pistaciepesto:
- Pistacie-laks: Dette er min favorit. Smør et lag pesto på toppen af et stykke laks, drys evt. med lidt rasp, og bag det i airfryeren. Nødderne og den fede fisk smelter sammen.
- Gourmet Pasta: Vend den i nykogt pasta og top med lidt sprødt bacon eller pancetta. Det er en restaurant-værdig ret på 10 minutter.
- Sandwich: Prøv den i en sandwich med mortadella-pølse og mozzarella. Det er en italiensk klassiker!
- Tapas: Server den som en eksklusiv dip til godt brød eller grissini.
Vælg denne pesto, hvis du vil forkæle dig selv med en smagsoplevelse, der er lidt ud over det sædvanlige – perfekt til weekendmaden.
Godt råd
Da pestoen indeholder mange nødder og olie, kan den godt skille lidt i glasset. Rør den altid grundigt rundt med en ske før brug, så du får den helt rigtige, cremede konsistens med op.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.