Beskrivelse
Kongen af Californisk Chardonnay
Hvis du er til hvidvin, der er slank, syrlig og diskret, så skal du gå langt uden om denne. Men elsker du, når din Chardonnay smager af noget – sådan rigtigt? Så er Kendall-Jackson Vintner’s Reserve 2023 lige præcis det, du leder efter. Det er en ikonisk vin, der er kendt for sin rige, fyldige stil, som amerikanerne mestrer til perfektion.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
Jeg er vild med den, fordi den ikke lægger skjul på, hvad den er. Den vælter op af glasset med duft af ananas, mango og papaya, og så kommer de der lækre, lune noter af vanilje, honning og ristet brød fra fadlagringen. Smagen er blød som fløjl og har en smøragtig fedme, der gør den utrolig nem at drikke. Det er ren “comfort food” på flaske.
Prøv den til vores Crab Cakes: Vinens fedme omfavner det søde krabbekød:
Her nyder jeg Kendall-Jackson Chardonnay:
- Kylling: En helstegt kylling med masser af smør og urter er også en sikker vinder her.
- Cremet pasta: Hvis du laver en pasta med flødesauce eller masser af parmesan, så skærer vinen igennem på den lækreste måde.
- Hygge: Det er den perfekte vin til en filmaften med popcorn (smørret på popcornene passer faktisk sjovt nok perfekt til vinen!).
Vælg denne vin, hvis du vil have den klassiske, amerikanske “Butter-Chardonnay”, hvor der ikke er sparet på smagen.
Godt råd
Mange drikker hvidvin for kold, og det er især en synd med denne. Hvis den er iskold (5 grader), smager den bare af træ. Tag den ud af køleskabet 20 minutter før servering, så den når op på 10-12 grader. Så smelter smørnoterne og frugten sammen i en højere enhed.
