Beskrivelse
Den cremede blåbærmarmelade er til dig, der vil have ægte bærsmag uden at det bare bliver sukkersødt.
Konsistensen er blød og smørbar, så den bliver på brødet – også når du serverer lune boller eller brioche fra airfryer. Smagen er rund, frugtig og let syrlig fra blåbærrene, så den fungerer både til morgenmad, pandekager og som sødt modspil til ost.
Jeg bruger den ofte, når jeg laver hjemmebagte boller i airfryer og skal have “noget hjemmelavet” uden at skulle koge marmelade først.
Den er også virkelig god som fyld i små butterdejs-snacks eller i en lun dessert med æble og blåbær.
Men vores ynglings opskrift med blåbærmarmelade er
Eller brug den også som:
- Drys på varme pandekager eller vafler.
- Server til ostebord, f.eks. brie eller blåskimmel.
- Fyld i butterdejstærter eller croissanter.
- Rør den i yoghurt eller skyr.
Prøv den på vores gulerodsboller i airfryer – sødme + bær + lune boller er et sikkert hit.
Godt råd:
Rør marmeladen kort igennem inden servering – så får du en mere ensartet, blank overflade og den er nemmere at smøre.
