Crostata ai mirtilli con crema in airfryer – la mustikkapiirakka finlandese in 65 minuti
La mustikkapiirakka è uno dei grandi classici estivi finlandesi, che si trova sul tavolo da caffè dalla Carelia alla Lapponia: una base friabile di pasta …
finsk bagning
Brioche alla cannella finlandesi in Airfryer – korvapuusti morbide con cardamomo e zucchero perlato
Il korvapuusti è la risposta finlandese alla brioche alla cannella, e il suo nome significa letteralmente «schiaffo sull’orecchio». Suona brusco, ma riguarda soltanto la forma: …
