Burnt ends w airfryerze – lepkie cukierki BBQ w 75 minut
Burnt ends to ciemny przysmak, który pitmasterzy z Kansas City kiedyś zostawiali dla siebie. To tłuste narożniki czubka brisketu, pokrojone w kostkę, obtoczone w sosie …
brisket
Brisket w air fryerze – miękki wędzony mostek wołowy z chrupiącą skórką
Brisket – amerykański mostek wołowy – to królewska dyscyplina świata BBQ. Tradycyjnie wędzi się go godzinami w niskiej temperaturze, ale niewielu ma wędzarnię stojącą na …
