Burnt ends la Airfryer – bomboane BBQ lipicioase în 75 de minute
Burnt ends sunt delicatesa închisă la culoare pe care pitmasterii din Kansas City o păstrau cândva pentru ei. Sunt colțurile grase ale vârfului de brisket, …
brisket
Brisket la airfryer – piept de vită afumat și fraged cu crustă crocantă
Brisket – pieptul de vită american – este disciplina regală a lumii BBQ. Tradițional se afumă ore întregi la foc mic, dar foarte puțini au …
