I det här receptet ska vi dyka ner i hur man kan använda denna moderna köksmaskin för att göra piroger i airfryer, en östeuropeisk maträtt som är älskad både för sin smak och sin mångsidighet.

Annons: Sidan visar annonser och innehåller reklamlänkar (affiliate-länkar). Se våra annonsörer här.

Beräknad lästid: 4 minuter

Varför göra piroger i airfryer?

Piroger, en typ av fyllt bröd eller paj, steks eller bakas traditionellt, men att göra dem i en airfryer erbjuder flera fördelar. För det första använder airfryern mycket mindre olja än traditionell fritering, vilket resulterar i en hälsosammare måltid. Dessutom fördelar en airfryer värmen jämnt och skapar en krispig yta utan risken att bränna pirogerna, som det kan hända i en vanlig ugn eller i en stekpanna.

Vad är piroger för en maträtt och hur smakar de?

En pirog är i grund och botten ett fyllt bröd som kan variera mycket i smak beroende på fyllningen och degen. De kan vara söta eller salta och fylls ofta med kött, grönsaker, ost eller frukt. Degen är vanligtvis mjuk och lätt jäst och blir krispig och gyllene efter gräddning. Smaken av piroger kan beskrivas som en rik och tillfredsställande upplevelse som tilltalar både barn och vuxna.

Jag rekommenderar denna fylliga Zinfandel till våra krispiga piroger

Dessa härliga piroger i airfryer förtjänar ett gott glas vin. Ett mjukt och fruktigt rödvin passar helt perfekt till fyllningen. Jag kan varmt rekommendera Kendall-Jackson Zinfandel 2022, Vintner’s Reserve – ett underbart val, smaklig måltid!

Var kommer piroger ifrån?

Piroger har en rik historia och tros härstamma från Östeuropa. De är vitt spridda i många östeuropeiska och baltiska länder, där de har blivit en integrerad del av det lokala östeuropeiska köket och den kulinariska traditionen. Med tiden har denna maträtt spridit sig globalt och anpassat sig till lokala smakpreferenser och ingredienser.

Vilken fyllning kan man använda i piroger?

Möjligheterna för fyllning i piroger är nästan oändliga, men här är ett par förslag som kan inspirera:

• Svamp och spenat:Tillsätt finhackad svamp och spenat till den grundläggande fyllningen av lök och ost för en umamirik vegetarisk version.
• Kyckling och pesto:Ersätt nötköttet med kokt, hackad kyckling och tillsätt pesto för en italienskinspirerad twist.
• Taco-stil:Använd kryddat nötkött med tacokryddor, svarta bönor och majs för en mexikansk touch som blir en hit på temakvällar.

Förslag på en hälsosammare version

För dem som söker en hälsosammare version av piroger kan man överväga att använda en deg gjord på fullkornsmjöl för att tillföra extra fibrer och näringsämnen. Dessutom kan man öka mängden grönsaker i fyllningen, som till exempel att lägga till rostad paprika, zucchini och aubergine, som alla ger extra textur och näringsämnen samtidigt som de håller kaloriinnehållet nere.

Serveringsförslag till ett barnkalas

Piroger är idealiska för barnkalas, eftersom de är lätta att äta med händerna och kan anpassas i storleken. Man kan göra mini-piroger med fyllning som ost och skinka eller till och med pizzainspirerade fyllningar med mozzarella och pepperoni. Servera dem med en rad dippar som ketchup, ranchdressing eller en mild salsa för extra barnvänligt skoj.

Slutsats om piroger i airfryer

Med sin krispiga textur och sitt lägre fettinnehåll är airfryer-piroger ett smart val för alla som söker en god och bekväm måltidslösning. Oavsett om det är för vardagsmat eller speciella tillfällen kan pirogerna anpassas efter alla smaker och preferenser och ser till att ingen går hungrig från bordet.

Piroger i Airfryer

Morten Jensen

De här pirogerna är ett enkelt och gott mellanmål eller en huvudrätt, perfekt till snabba måltider eller som en del av en festmeny. Genom att använda en airfryer blir de extra krispiga utan att du behöver mycket olja.

Rösta på det här receptet

5 från 1 stemme

Skriv ut receptet Pinna receptet Dela på Facebook

Lägg till receptet i dina favoriter Redan tillagt

Se dina favoritrecept här

Tillagningsguide

Håll skärmen tänd och följ receptet steg för steg medan du lagar mat.

Steg 1:

Undvik att skärmen släcks under matlagningen.

Håll min skärm tänd Stoppa standby-läget

Steg 2:

Starta guiden och följ receptet ett steg i taget.

Starta steg-för-steg-guide

Förberedelse 30 minuter minuter

Tillagning 20 minuter minuter

Jästid 1 timme t

Total tid 1 timme t 50 minuter minuter

Hållbarhet Förvaras övertäckt i kylskåp i upp till 2-3 dagar.

Kan frysas Kan frysas i upp till 3 månader; värm direkt i airfryern utan upptining.

Uppvärmning Värm pirogerna i airfryern vid 160 °C i 3-4 minuter, så blir de krispiga och varma igen.

Rätt Bakning, Lunch, Mellanmål, Snacks

Kök Östeuropa

Antal 4 st.

Kalorier 693

Vad kostar rätten

Priserna kan variera beroende på var du handlar.

Vår uppskattning baseras på genomsnittliga svenska livsmedelspriser för innevarande år 2026.

Uppskattat pris för hela rätten:

kr 115

Airfryer-storlek

Alla våra recept är testade i en Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L

Se Philips Airfryer 2000 här.

Passar receptet i min Airfryer?

Om du är osäker. Kan du alltid bara minska med en portion i receptet, eller klicka på knappen 0,5x.

Fråga gärna också AI-Kocken

Det är enkelt! Tryck bara på knappen Fråga AI-Kocken som du ser längst ner.

Läs vår officiella guide här.

Rekommenderad utrustning

• 1 Airfryer
• 1 Kavel
• 1 Skål
• 1 Kniv
• 1 Skärbräda

Inköpslista

Lägg ingredienserna till din inköpslistaGå till inköpslistan

Ingredienser

0,5x1x2x

Deg:

• ▢ 250 g vetemjöl
• ▢ 1 tsk salt
• ▢ 25 g jäst
• ▢ 150 ml ljummet vatten
• ▢ 2 msk olivolja

Fyllning:

• ▢ 150 g nötfärs
• ▢ 1 st. lök
• ▢ 1 st. vitlök
• ▢ 1 tsk paprikapulver
• ▢ ½ tsk svartpeppar
• ▢ ½ tsk salt
• ▢ 100 g färsk spenat
• ▢ 1 st. tomat
• ▢ 75 g riven ost

Så gör du

• Blanda 250 g vetemjöl och 1 tsk salt i en skål.

  Rör ut 25 g jäst i 150 ml ljummet vatten och tillsätt detta samt 2 msk olivolja till mjölet.

  Knåda degen ordentligt och låt den jäsa övertäckt i en timme.
• Förbered fyllningen genom att fräsa:

  1 st. lök och 1 st. vitlöki en panna, tills löken är klar.

  Tillsätt 150 g nötfärs och bryn den.

  Krydda med 1 tsk paprikapulver, 1/2 tsk svartpeppar och 1/2 tsk salt.

  Tillsätt till sist 100 g färsk spenat och 1 st. tomat, och låt alltihop puttra i ett par minuter.
• Dela degen i 4 lika stora bitar.

  Kavla ut varje bit till en cirkel på ca 15 cm i diameter.

  Fördela fyllning och 75 g riven ost på halva varje cirkel och vik degen över, så att den bildar en halvmåne.

  Tryck ihop kanterna med en gaffel.
• Förvärm airfryern till 180°C.

  (Förprogrammera, eller låt den gå ett par minuter innan tillagning)

  Placera pirogerna i airfryern och grädda dem i ca 15-20 minuter

  Starta köksuret online här

  Eller tills de är gyllene och krispiga.
• Serveras varma.

Våra anteckningar till receptet

Pirogerna kan penslas med ett uppvispat ägg för en extra gyllene yta.

Dina anteckningar till receptet

Klicka här! För att lägga till och spara dina egna anteckningar till det här receptet.

När bara det bästa är gott nog

Sveriges största onlineurval av delikatesser:Se Alla delikatesser här!

Näring per portion (Vägledande)

Näringsinformation

Piroger i Airfryer

Mängd per portion

Kalorier

693

% Dagligt intag*

Fett

 

19

g

29

%

Mättat fett

 

8

g

50

%

Transfetter

 

1

g

Fleromättat fett

 

1

g

Enkelomättat fett

 

7

g

Kolesterol

 

59

mg

20

%

Natrium

 

353

mg

15

%

Kalium

 

476

mg

14

%

Kolhydrater

 

99

g

33

%

Fiber

 

5

g

21

%

Socker

 

1

g

1

%

Protein

 

29

g

58

%

Vitamin A

 

2397

IU

48

%

Vitamin B1

 

1

mg

67

%

Vitamin B2

 

1

mg

59

%

Vitamin B3

 

11

mg

55

%

Vitamin B5

 

1

mg

10

%

Vitamin B6

 

0.3

mg

15

%

Vitamin B12

 

1

µg

17

%

Vitamin C

 

33

mg

40

%

Vitamin D

 

0.2

µg

1

%

Vitamin E

 

1

mg

7

%

Vitamin K

 

413

µg

393

%

Kalcium

 

233

mg

23

%

Järn

 

9

mg

50

%

Magnesium

 

59

mg

15

%

Fosfor

 

361

mg

36

%

Selen

 

54

µg

77

%

Zink

 

5

mg

33

%

Folsyra

 

193

µg

Netto kolhydrater

 

94

g

* Procentuella dagliga värden baseras på en kost med 2000 kalorier.

Viktigt om hållbarhet och näring

Näring per portion (vägledande): Beräkningarna är baserade på data från det amerikanska jordbruksdepartementet (USDA). Hållbarhet (vägledande): Hållbarhetsdata levereras, så långt det är möjligt, av offentliga institutioner, inklusive Livsmedelsverket. Vår information är därför endast vägledande, och det är ditt ansvar att inhämta och beräkna exakt information om hållbarhet och näring som rör alla recept på airfryerkogebogen.dk

Søgeord Barnvänligt, Matlåda

Dela enkelt receptet med andra:

Via e-post eller på Facebook

Skicka receptet via e-post

Dela receptet på Facebook

Har du provat det här airfryer-receptet?Ge gärna feedback om hur rätten blev, dela gärna dina egna goda råd. Du är också alltid välkommen att skriva frågor till airfryer-receptet.

Öppna receptet på mobilen

Skanna QR-koden med din telefon och få receptet direkt på mobilen medan du lagar mat.

Författare

Airfryerkogebogen.dk

Morten Jensen

Se alla recept från författaren

Airfryer kokbok författare

Senaste inläggen

Rostbiff i airfryer

Galette i airfryer

Marängkyssar i Airfryer

Tournedos i airfryer med bacon runt

Toscasnittar i airfryer

Morten har udgivet mere end 300 airfryer opskrifter indenfor alle måltider.