Beskrivelse
“At sæbe bløddan” – en bornholmsk specialitet
Navnet SevaBlødda er bornholmsk og betyder noget i retning af “at sæbe det bløde ind” – altså at vaske hjernen eller rense tankerne. Og det er præcis, hvad denne dram er skabt til. Det er en “slapper-af-dram”, som har været elsket på klippeøen i over 100 år.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
I modsætning til en skarp snaps, er SevaBlødda en likør-agtig dram på 30%. Den er dyb rød og smager fantastisk af solmodne kirsebær, kanel, nelliker og sprød spiritus. Det er flydende hygge, der hverken kradser eller bider, men bare varmer helt ned i tæerne. Det er den perfekte drik til de mørke aftener eller som en festlig afslutning på en god frokost.
Prøv den til vores engelske julekage:
Her bruger jeg SevaBlødda:
- Til kaffen: Glem cognac for en stund. En lille SevaBlødda til en kop stærk kaffe og et stykke chokolade er ren livskvalitet.
- Dessertvin: Den passer utroligt godt til Risalamande, chokoladekage eller isdesserter, hvor kirsebærsmagen får lov at skinne.
- Ostebordet: Prøv den til en blåskimmelost. Sødmen fra kirsebærrene og saltet fra osten er et himmelsk match.
- Cocktails: Brug den i stedet for kirsebærvin i dine drinks (“Cherry Sour”), eller bland den med tonic for en frisk sommerdrink.
Vælg denne dram, hvis du elsker smagen af kirsebær og foretrækker en spiritus, der er sød og imødekommende fremfor stærk.
Godt råd
Selvom det er en dram, så nyd den gerne let afkølet, men ikke iskold. Ved 10-12 grader træder frugtsmagen og krydderierne klarest frem.
