Beskrivelse
Som at drikke mormors æblekage
Glem alt om stærk snaps, der får tæerne til at krumme. Denne Special Edition No. 2 fra Bornholm Spirits er skabt sammen med kage-entusiasten Ditte Julie Jensen, og det kan smages! Målet var at ramme smagen af en klassisk “Gammeldags Æblekage”, og det er lykkedes til fulde.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
Du bliver mødt af en duft af solmodne æbler og varm vanilje, og smagen rundes af med en tydelig mandelnote, der leder tankerne hen på marcipan eller makroner. Med en alkoholprocent på kun 25% er den silkeblød og meget nem at drikke, selv for dem der normalt takker nej til snaps.
Jeg elsker at bruge den som en “dessert i sig selv” eller som det søde punktum efter en god middag.
Den er ren nostalgi på flaske og smager af dansk sensommer og hygge.
Prøv den til denne kage:
Her bruger jeg Æble, Vanilje & Mandel snaps:
- Til alle former for æbledesserter (æblekage, æbletærte, crumble).
- Hældt over en kugle vaniljeis eller en lun pandekage.
- Som en lækker, sød “avec” til kaffen i stedet for likør.
- I en “Apple Sour” cocktail med citronsaft og sukkersirup.
- Til ostebordet, hvor sødmen klæder de faste oste.
Den er især god at vælge, hvis du har en sød tand og elsker smagen af bagværk og marcipan i din snaps.
Godt råd
Prøv at lave en “Ditte Julie Special”: Shake snapsen med lidt citronsaft og æggehvide for en fantastisk skummende og syrlig cocktail, der smager som en drøm.
