Beskrivelse
En royal hyldest til den mørke øl
Dronning Fanes Brown Ale er brygget med inspiration fra de britiske øltraditioner, men med rødderne solidt plantet i den mønske muld. Den er opkaldt efter Dronning Fane, der ifølge sagnet ligger begravet ved Fanefjord Kirke.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
Øllen præsenterer sig med en dyb, nøddebrun farve og et cremet skum. Duften er varm og indbydende med tydelige spor af ristet malt og tørret frugt. I smagen finder du den klassiske Brown Ale-profil: En rund sødme fra malten, nuancer af hasselnødder og karamel, afsluttet med en meget let og behagelig bitterhed. Den er ufiltreret, hvilket giver en ekstra fylde og “krop” til øllen.
Prøv den mørke øl her til vores klassiske pie:
Her bruger jeg Dronning Fanes Brown Ale:
- Det britiske køkken: Den er det naturlige valg til retter som Shepherd’s Pie, fish & chips (hvis du vil have modspil til fedmen) eller en god steak pie.
- Simremad: Maltens sødme er genial til at løfte smagen i en mørbradgryde eller en klassisk dansk bøf med løg.
- Ostebordet: Prøv den til en mild, nøddeagtig ost som en Comté eller en dansk Vesterhavsost.
- Marinade: Brug en sjat af øllen i din marinade til svinekød eller i sovsen – det giver en fantastisk dybde.
Vælg denne øl, hvis du elsker den bløde, maltede smag af en klassisk Brown Ale og vil støtte dansk økologisk brygkunst.
Godt råd
Server den ikke for kold. Ved ca. 10-12 grader (kælderkold) folder smagen af nødder og karamel sig allerbedst ud.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.