Beskrivelse
Smagen af dansk efterår og håndværk
Herslev Bryghus Kastanje Brown Ale er en moderne klassiker. Bryggeriet har taget den traditionelle Brown Ale og givet den et nordisk twist ved at tilsætte ristede kastanjer til brygningen. Resultatet er en øl, der har en fantastisk dybde uden at være tung.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
Farven er smuk rødbrun med et cremet skum. I smagen møder du noter af hasselnødder, karamel og selvfølgelig kastanjerne, som giver en “fed” fornemmelse i munden. Den har en let sødme, men humlen sørger for, at den slutter friskt af. Det er en øl, man har lyst til at sidde og nyde i lang tid.
Prøv denne brown ale til vores lækre grove boller her:
Her bruger jeg Kastanje Brown Ale:
- Til frokostbordet: Den er genial til det danske smørrebrød, især til leverpostej med svampe eller en dyrlægens natmad.
- Simremad: Server den til en tung gullasch eller en grydesteg. Maltens sødme spiller perfekt sammen med det salte kød.
- Ostebordet: Prøv den til faste, modnede oste. Nødderne i øllen komplimenterer ostenes smag.
- I madlavningen: Brug en sjat i din brøddej (f.eks. i grovboller) eller i saucen til vildt. Det giver en fantastisk aroma.
Vælg denne øl, hvis du er til de mørkere, maltrige øltyper og vil prøve en unik smagskombination med kastanjer.
Godt råd
Server den ikke køleskabskold. Tag den ud af køleskabet 15-20 minutter før servering (ved ca. 10-12 grader). Så træder smagen af kastanjer og malt meget tydeligere frem.
