Beskrivelse
Hyldeblomsteddike
Hyldeblomsteddike 100 ml er lavet på nordiske hyldeblomster og har en let, elegant og blomsteragtig syreprofil.
Den tilføjer friskhed og karakter til retter uden at blive overvældende.
Den fungerer perfekt som dressinggrundlag, marinade eller som syrlig prik over grøntsager, fisk eller ostebræt.
Jeg bruger den selv, når jeg ønsker en mild og sommerligt præget hyldeblomst dressing frem for en tung og dominerende smag.
Vores favorit opskrift med Hyldeblomsteddike
Du kan også bruge hyldeblomsteddiken sådan her:
-
Lav en vinaigrette med olivenolie, hyldeblomsteddike og et nip salt til grønne salater.
-
Marinér nye kartofler eller asparges i eddiken inden varmebehandling.
-
Dryp lidt over grillet fisk eller bagte grøntsager i airfryer for en sommerlig finish.
-
Brug den i hyldeblomst dressing til ostebord eller som syrlig komponent i en let dessert.
-
Stil den på bordet som alternativ til traditionel eddike – så gæster kan selv dosere.
Den er især god, når du ønsker en frisk, let og blomsteragtig syre, uden at eddiken overtager retten.
Godt råd
Opbevar flasken mørkt og køligt – blomstersmagen bevarer bedst kompleksitet ved lidt rolig opbevaring.
