Beskrivelse
Gør hverdagsmaden lidt mere vild
Jægermix er en af de der blandinger, man bliver ved med at finde nye anvendelsesmuligheder for. Vestjyske Delikatesser har kombineret den skarpe smag fra gule sennepsfrø med sødmen fra paprika og løg, og rundet det af med persille. Det smager af skov, jagt og hygge. Det er selvfølgelig oplagt til vildt, men for os, der ikke spiser krondyr hver tirsdag, er det en fantastisk måde at give almindeligt svinekød en dyb og spændende smag på. Det er “comfort food” på glas.
Prøv at krydder vores lækre møre Jægerschnizeler med dette krydderi:
Her bruger jeg Jægermix Krydderiblanding:
- Til Jægerkoteletter i fad: Drys koteletterne med Jægermix, inden du lægger dem i fadet. Krydderierne (især sennepsfrøene og paprikaen) giver saucen den der helt rigtige, rustikke smag, som ellers tager lang tid at koge sig frem til.
- I farsretter: Rør en skefuld i farsen til dine frikadeller eller krebinetter. Det giver et krydret modspil, der minder lidt om en god pølse, uden at være stærkt.
- Til vildtgryden: Har du fat i lidt vildtkød – eller bare en god oksemørbrad – så brug Jægermix som det primære krydderi i gryden. Det fremhæver kødets egne nuancer helt perfekt.
Vælg denne blanding, hvis du vil have et krydderi, der kan forvandle en kedelig hverdagskotelet til en smagsoplevelse.
Godt råd fra Morten
Sennepsfrøene i blandingen giver et lille, lækkert “pop”, når man tygger på dem. Hvis du bruger blandingen i en sauce, så lad den gerne simre lidt, så frøene bliver møre og afgiver hele deres aroma til retten.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.