Beskrivelse
Hvidløg du kan spise som slik
Hvis du elsker smagen af hvidløg, men holder dig tilbage for ikke at lugte langt væk, så er Reietó Syltede Hvidløg løsningen. Når hvidløg bliver syltet, mister de nemlig den der aggressive skarphed, som rå hvidløg har. I stedet bliver de milde, nøddeagtige og får en dejlig syrlighed fra lagen.
De er knasende sprøde og fungerer genialt som en lille “haps” indimellem den fede mad. Det er en meget populær spansk snack, og når først man har vænnet sig til at spise hvidløg på denne måde, er det svært at lade glasset stå. Det er den nemmeste måde at få lidt sydlandsk stemning ind i hverdagen.
Prøv disse hvidløg til vores Græske bøffer direkte i farsen eller som tilbehør:
Her bruger jeg Reietó Syltede Hvidløg:
- Tapas-bordet: De hører hjemme i en lille skål ved siden af oliven, skinke og ost. Det er det perfekte syrlige modspil.
- Salater: Prøv at vende dem i en grøn salat eller en tomatsalat. De giver et sprødt bid og masser af smag uden at overdøve.
- Tilbehør til kød: De smager fantastisk til lammekød eller krydrede frikadeller, hvor de renser munden lidt.
- Direkte fra glasset: Jeg tager ofte et par stykker, mens jeg står og laver mad. Det er en sund og lækker snack!
Vælg disse, hvis du vil have alle de gode egenskaber fra hvidløg i en mild og delikat udgave, der ikke skræmmer naboen væk.
Godt råd
Server dem altid kolde. Hvis du varmer dem op, mister de deres sprødhed og bliver bløde. De skal nydes, præcis som de er, direkte fra køleskabet.
