Beskrivelse
Winter Berry Crumble – Christmas Sour fra Vault City Pastry Sour frugtøl
Hvis du tror, du kender smagen af juleøl og frugtøl, så tro om igen. Winter Berry Crumble fra de skotske surt-øls-konger Vault City er noget helt for sig selv.
Det er en “Pastry Sour øl”, hvilket betyder, at den er brygget for at smage som kage – og det gør den!
Tænk på en syrlig, frisk frugtkompot, der møder en sød crumble-kage.
Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.
Øllen er pakket til randen med brombær, rabarber og æbler, som giver en fantastisk, dyb rød farve og en intens frugtsmag. Men det stopper ikke der. Den er også brygget med laktose (mælkesukker) og kanel, som giver den en cremet fylde og den der varme, krydrede smag af jul. Det er en sjov, anderledes og virkelig velsmagende oplevelse.
Jeg serverer den ofte som en “surprise” til dem, der siger, de ikke kan lide øl. Den smager nemlig meget mere af frisk frugtcocktail og dessert end af humle og malt. Det er den perfekte afslutning på en tung julemiddag, fordi syren fra bærrene renser ganen.
Prøv til alle former for frugtkager:
Her nyder jeg Winter Berry Crumble:
- Som en dessert i sig selv – hæld den i et fint glas og nyd den langsomt.
- Sammen med en lun æble- eller bærtærte (match made in heaven!).
- Til risalamanden, hvor syren og frugten spiller godt op mod den fede fløde.
- Som en festlig velkomstdrink i stedet for champagne.
- Når jeg vil prøve noget, der bryder fuldstændig med de traditionelle julebryg.
Den er især god at vælge, hvis du har en sød tand og elsker eksperimenterende øl, der smager af solbærsaft, kage og jul på én gang.
Godt råd
Vend dåsen forsigtigt på hovedet en enkelt gang, før du åbner den (ryst den ikke!). Da den indeholder store mængder rigtig frugtpuré, kan det godt samle sig lidt i bunden. Ved at vende den sikrer du, at du får al den gode smag med ud i glasset.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.