Når vinterens kulde sætter ind, og sneen daler udenfor, er der intet, der samler folk som et varmt glas gløgg. Men ikke alle har lyst til at drikke alkohol, og heldigvis betyder det ikke, at de skal gå glip af hyggen. Alkoholfri gløgg er et fantastisk alternativ, der bevarer de traditionelle varme krydderier og smage uden de promiller, der ofte følger med. Denne artikel dykker ned i, hvorfor alkoholfri gløgg er et hit, alternative versioner og kreative måder at præsentere denne vinterfavorit på.
Se opskriften med færre reklamerPrøv gratis i 3 dage!
Anslået læsetid: 4 Minutter
Indholdsfortegnelse
Hvorfor alkoholfri gløgg er en favorit blandt voksne
I Danmark er vinteren synonym med hygge, og gløgg er ofte en fast bestanddel af julefrokoster og adventsfejringer. Men i takt med at flere vælger en alkoholfri livsstil, opstår behovet for alternativer, der ikke går på kompromis med smag eller stemning. Her kommer alkoholfri gløgg ind som en redningsmand.
Fordelene ved alkoholfri gløgg
- Alle kan være med: Det er et godt valg for dem, der ikke drikker alkohol, gravide, eller dem, der blot ønsker en mildere vinterdrik.
- Bevarer hyggen: Med sine krydrede noter af kanel, nelliker og appelsin tilbyder alkoholfri gløgg samme varme og smag som den klassiske version.
- Sundere alternativ: Ofte kan du selv styre mængden af sukker og vælge safter af høj kvalitet, hvilket gør den alkoholfri version sundere end mange færdiglavede alkoholholdige gløgge.
Et socialt samlingspunkt
Når du serverer alkoholfri gløgg, sender du et signal om inklusion og hensyn. Ingen skal føle sig udenfor, uanset om det er til en julefrokost eller en stille vinteraften med venner og familie.
Alternative versioner af alkoholfri gløgg
Selvom den klassiske alkoholfri gløgg er en favorit, er der masser af muligheder for at eksperimentere og give din gløgg et unikt twist. Her er nogle idéer:
Krydret med ingefær og citron
Giv din gløgg et friskt og krydret pift med ingefær og citron. Det tilføjer en varmende og syrlig kant, der balancerer sødmen fra drue- eller æblejuicen.
Tropisk gløgg med ananas og kokos
For dem, der ønsker en anderledes vinteroplevelse, kan en tropisk version med ananasjuice og et strejf af kokos være en sjov afveksling. Tilføj kardemomme for et eksotisk krydderi-twist.
Bæredygtig med danske råvarer
Brug danske æbler og bær som base for din alkoholfri gløgg. Solbærsaft eller most kan erstatte druesaft og giver et lokalt præg med masser af smag.
Prøv at tilsætte en lille smule røget te, som fx Lapsang Souchong.
Tips og tricks fra forfatteren: Morten Jensen
Træk teen i en separat kande med varmt vand og tilsæt den derefter til din gløgg-base, inden du varmer det hele op. Den røgede smag tilføjer en dybde og kompleksitet, som gør drikken endnu mere spændende – uden at overdøve de klassiske krydderier.
Kreative idéer til pyntning af alkoholfri gløgg
Pynten kan gøre hele forskellen, når du serverer din gløgg. Den rigtige præsentation forvandler en simpel drik til en imponerende del af dit bord.
I glasset
- Appelsinskiver: Tynde skiver appelsin flydende i gløggen giver både smag og en flot visuel effekt.
- Rosiner og hakkede mandler: Klassisk tilbehør, der også fungerer som en lille overraskelse i bunden af glasset.
- Friske bær: Tilføj danske bær som solbær eller tranebær for en elegant finish.
På glasset
- Sukkerrand: Dyp glassets kant i citronjuice og derefter i sukker for en frostet effekt.
- Appelsinskræl: Sno appelsinskræl i små spiraler og hæng dem over kanten af glasset.
- Kanelstænger: Brug kanelstænger som omrøringspinde – det ser flot ud og tilføjer ekstra smag.
Omkring gløggen
- Små dekorationer: Placer kanelstænger, stjerneanis og nelliker som pynt på bordet omkring serveringen.
- Lys og varme: Server gløggen med levende lys og en lille dekoration med gran og kogler for at understrege vinterstemningen.
Konklusion: Gløgg for alle
Alkoholfri gløgg er mere end blot en drik – det er en invitation til fællesskab og hygge, hvor ingen skal føle sig udenfor. Med utallige muligheder for variation og pyntning kan denne drik tilpasses enhver smag og lejlighed. Så næste gang du står for at skabe vinterhygge, overvej at inkludere alkoholfri gløgg på menuen. Det er en lille indsats, der gør en stor forskel for gæsterne.
Opskrift
Alkoholfri gløgg for de voksne
KLIK HER for at se færre reklamer!
Tilberednings knap
Undgå at din skærm går i stand-by:
Hvad koster retten
Priserne kan variere afhængigt af hvor du køber ind.
Vores estimat er baseret på gennemsnitlige danske supermarkedspriser for indeværende år 2024.
Estimeret pris for hele retten:
Airfryer størrelse
Alle vores opskrifter er testet i en Cosori Premium II Kapacitet: 2,2 kg / 6,2 L.
Passer opskriften til min Airfryer?
Hvis du er i tvivl. Så kan du altid blot gå en portion ned i opskriften, eller klikke på knappen 0,5x.
Læs vedledningen for at tilpasse opskriften til kapaciteten på din Airfryer.
Læs vores guide her.Anbefalet udstyr
ingredienser
- 750 ml rød druesaft
- 250 ml æblejuice
- 50 g sukker
- 1 stk kanelstang
- 4 stk hele nelliker
- 2 stk stjerneanis
- 1 stk appelsin (i skiver)
- 50 g rosiner
- 50 g hakkede mandler
Sådan gør du
- Hæld 750 ml rød druesaft og 250 ml æblejuice i en gryde og varm det forsigtigt op (må ikke koge).
- Tilsæt 50 g sukker, 1 stk kanelstang, 4 stk hele nelliker, 2 stk stjerneanis og appelsinskiver fra 1 stk appelsin.
- Lad det simre i 10-15 minutter.Start onlinekøkken uret her
- Si krydderierne fra og tilsæt 50 g rosiner og 50 g hakkede mandler.
- Server gløggen varm i glas, pynt evt.
- med en appelsinskive.
Vores noter til opskriften
Dine noter til opskriften
HOLDBARHED (Vejledende)
Ernæring pr. portion (Vejledende)
Vigtigt om holdbarhed og ernæring
Ernæring pr. portion (vejledende): Beregningerne er baseret på data fra Det Amerikanske Landbrugsministerium (USDA). Holdbarhed (vejledende): Holdbarhedsdata er, så vidt muligt, leveret af offentlige institutioner, herunder Fødevarestyrelsen KOST OG FØDEVARE. Vores oplysninger er derfor kun vejledende, og det er dit ansvar at indhente og beregne præcise oplysninger om holdbarhed og ernæring, som vedrører alle opskrifter på airfryerkogebogen.dk
Del gerne opskriften
Via e-mail eller på Facebook
Tak for en dejlig opskrift på denne alkoholfri gløgg.
Både min mand og jeg er afholdte mennesker, og har prøvet en del varianter igennem tiden. Men jeres er virkelig god, så mange tak.