Snickerdoodles sind amerikanische Kekse, die unscheinbar aussehen, bei mir aber immer als Erste aus der Keksdose verschwinden. Kugeln aus einem einfachen Butterteig werden in Zimtzucker …
Wenn der Regen in Brasilien gegen die Fensterscheiben trommelt, holen viele die Mehltüte und die Rührschüssel hervor. Bolinho de chuva bedeutet wörtlich „kleiner Regenkuchen“, und …
Es gibt Kuchen, die man backt, weil sie einfach sind – und dann gibt es Kuchen, die man backt, weil sie nach etwas ganz Bestimmtem …
Es gibt eine ganz besondere Art von Plätzchen in der deutschen Backtradition: zwei dünne Mürbeteigkreise mit einer Schicht würziger Apfelfüllung dazwischen, bei denen der Rand …
Apfelbrötchen sind eines der gemütlichsten hausgebackenen Brötchen, die du dir vorstellen kannst. Weiche Hefebrötchen mit geriebenem Apfel, einer Prise Zimt und genau der richtigen Süße, …
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